レシピ

スウェーデンのチョコレートケーキやkladdkakaの作り方

私たちが提案する美食の旅はスウェーデンへ、その甘い料理の喜びを詳しく述べ、そしてその美食のもう少しを知ることです。 それはスウェーデンのチョコレートケーキかkladdkakaです。 この調合品はチョコレートを主成分としています。 そしてそれは、小麦粉や酵母を使用していないことにその独創性を根拠としています 。 チョコレートが大好きな方には、このレシピは本物のデリカテッセンです。

スウェーデンのチョコレートケーキやクラッドカカとは、ケーキやスティッキーケーキを意味します。まさにその作り方の特性によるものです。 それはブラウニーに似たデザートとして定義することができますが、小麦粉を運ばないことによって、テクスチャーはより粘着性があります。 それは作るのが非常に簡単で、中にすべての新鮮さを保っているカリカリした表面で、低いケーキが得られます。 バニラアイスクリームやクリームのスクープを伴う、それは間違いなく、純粋な誘惑です。

材料:

  • ダークチョコレート250グラム
  • 砂糖200グラム
  • バター250グラム
  • 卵4個
  • 小さじ2杯のバニラエッセンス
  • エスプレッソコーヒー100ml
  • 塩1ピンチ
  • 飾るために砂糖のアイシング

スウェーデンのチョコレートケーキやクラッドカカの作り方:

  1. オーブンを170℃に予熱する。
  2. それから少しバター型を広げ、そしてベーキングペーパーを置きなさい。
  3. ボウルに、前に刻んだビターチョコレートとバターを置きます。 かき混ぜながら、材料を溶かすためにベーンマリーにそれを取ります。
  4. 室温でコーヒーと塩をつまんでコーヒーを加える 。 統合して予約します。
  5. それから、ボウルの中で、砂糖で卵の大きさが倍になるまでたたきます。
  6. 慎重にバニラエッセンスを統合し、すべての成分が混合されるまで柔らかくて包み込むような動きでチョコレートとバターの混合物を追加します。
  7. 混合物を予めグリースを 塗った 裏打ちされた型に注ぎ、 30分間 、またはケーキの表面がカリカリに見えるまで焼く
  8. オーブンでかき混ぜるし、その後、上に粉砂糖を振りかけます。
  9. それはアイスクリームをすくうか、または冷蔵庫から冷たくなってよりしっかりした食感のために暖かく出されることができる

あなたはスウェーデンのチョコレートケーキやkladdkakaを知るために世界中を旅するのが好きでしたか? それでは、最も興味深い部分を演じて、やってみてください。 先に行き、家でそれを作りなさい、それはおいしい、それは非常に単純で異なるレシピです。