レシピ

コブサラダのレシピ

コブサラダはアメリカ料理の定番です。 1920年、この料理の生みの親であるRobert Cobbがハリウッドにレストランチェーンをオープンしました。 彼のフランチャイズでコブは完全な料理と考えられていたサラダを必要としていました。 特別な食材を使ったファーストフードのアイデアを、仕事に取り入れたり、組み立てるためのレシピです。 このサラダは存在する最も強力なものの1つです、それはすべての少しを持ち、肉と非常に強い味の愛好家に最適です。 この料理の恵みは、すべての材料を細かく刻んだり細かく切ったりすることです。ほとんど同じ材料を使ったハンバーガーやより手の込んだ料理よりもはるかによく噛むことができます。 最も本格的なコブサラダの作り方に注目してください。

材料:

  • 4中胸肉
  • ベーコン4枚
  • 3アボカド
  • ブルーチーズ200グラム
  • ゆで卵4個
  • 水700ml(ここでは鶏肉を調理しています)
  • 乾燥白ワイン125ml
  • クレソンまたは規範100グラム
  • オークの葉のレタスの袋
  • トマト4種ラフ
  • 小さじ1杯のタイム
  • ビネグレット用
  • 刻んだニンニク1丁。
  • 白ワインビネガー60ml
  • エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
  • ソフトマスタード大さじ1

コブサラダの作り方

  1. ワインとスプーン1杯のタイムで水を沸騰させることによって、この素晴らしいサラダを始めましょう。 火の中で約20分経過した後に予約した、風味豊かなスープを作りましょう。

  2. 私達は星の原料の1つ、ベーコンを続けます。 私たちはそれをほぼ同じサイズの断片に切ります。 それをフライパンに入れて炒めます。 それは非常にカリカリであるべきです、我々は余分な油を除去するために吸収紙の上に置きます。
  3. ゆで卵をはがしてみじん切りにする 。 すべてのピースが同じサイズになるように、おろし金を使うことができます。
  4. 私たちはチキンと仕事をするようになる 。 用意したスープで煮ます。 約10分で準備が整います。 鶏肉を水切りし、小片に切る。それを有限にするためにフォークで元に戻すことができる。

  5. 私たちはアボカドを注意深く皮をむき、それらを細かく切り 、ボウルに入れます。 トマトで操作を繰り返し、均等な正方形に切り、サラダに加える。
  6. オークの葉のレタスは中央に置かれます 。 レタスの上に、残りの材料を卵の上に置きます。 ビネグレットを混ぜ合わせて、このシンプルで美味しいサラダを戴冠させる味にしましょう。