レシピ

ブロッコリーグラタンレシピ

ブロッコリーのグラタンとベシャメルソース、パルメザンチーズは健康的で美味しいものを食べるのに良い考えです。 パスタ、白米、焼き肉と組み合わせることができます。 このように準備された、ブロッコリーは魅力的で美味しいです。 子供がこの野菜を家に持ち帰り、最初の拒絶反応を克服するのは理想的な方法です。 購入するときは、濃い緑色の花束を使用した、新鮮でブロッコリーを選ぶことが重要です。それは滑らかでコンパクトです。

ブロッコリーを食べることは健康のために優秀です。 それはビタミン、ミネラル、繊維およびオメガ3を提供するのでそれは完全な野菜です。これらの資質は心臓に苦しんでいるか視力の問題を抱えている人々にとって有用です。 その繊維含有量が血糖値のバランスをとり、コレステロールを排除するのを助けるので、それは糖尿病と戦うために示された食物でもあります。 ブロッコリーのグラタンは、健康的で健康的な食事に必要なものがすべて揃っています。

材料:

  • 1ブロッコリー
  • ベシャメルソース1カップ
  • おろしパルメザンチーズ100グラム
  • 生ハム100 gr
  • にんにく1個
  • 塩コショウ
  • バター大さじ2

ベシャメルソースの場合:

  • 牛乳2杯
  • バター大さじ1
  • 大さじ1杯
  • 塩コショウ
  • ナツメグ

ブロッコリーのグラタンの作り方:

  1. ブロッコリーを洗い、上部の幹を切ります。
  2. 沸騰させるために多量の水と塩のピンチでポットを置きます。
  3. それが沸騰したら、ブロッコリーを5分間浸します。 あなたがすべての水を失うまで水切りし、ザルに残す。
  4. 脇に、バターをフライパンで溶かす。
  5. ハムを小さな立方体に切り、フライパンで茶色にする。 削除して予約します。
  6. にんにくを細かく刻み、同じ鍋でソテーする。
  7. ブロッコリーを加えます。 壊さないように慎重に取り外します。 塩、こしょう、ナツメグで味付けする。 火を消しなさい。
  8. 上下に加熱しながらオーブンを適度な温度に加熱します。
  9. 焼き皿にブロッコリーを置きます。 ハム、ベシャメルソースを入れて、おろしチーズをふりかけます。 15〜20分間、または表面がグラタンに見えるまで焼きます。
  10. 焼き魚や鶏肉を飾るものとして非常に熱いブロッコリーのauグラタンを提供しています。
  11. ハムは七面鳥や鶏肉に置き換えることができます。
  12. ベシャメルを作るには 、鍋にバターを溶かします。 小麦粉をローストにするためにかき混ぜながら加える。 ゆっくりと止まることなく、牛乳を加える。
  13. ソースが表面に泡立ち始めるまで攪拌を続けます。 暑さを切る、 季節と季節を味わうためにナツメグ。

このグラタンブロッコリーは作りやすく、栄養価が高く、非常に豊かです。 この魅力的で栄養価の高い料理を準備するあなたの家族の健康に気をつけてください。