レシピ

ハッシュブラウンレシピ

ハッシュブラウン は、北米で非常に人気のあるタイプの卵なしトルティーヤです。 それはおろしたジャガイモで作られていて、それはおいしい風味と並ぶものがないカリカリした食感を与えます。 他のスパイスは一人一人の好みに応じて追加することができますが、それは多くの成分を必要としません。 じゃがいもは、米とともに、世界で最も消費されている食品の1つです。 この塊茎の起源は、約3000品種が栽培されているペルーアンデスにあります。 それは世界の美食で使われる成分です。 揚げ物、煮物、焼き物、または多くの食材を混ぜたもので、すべてのパントリーにポテトが含まれています。

ジャガイモは炭水化物の供給源です。つまり、ジャガイモはその機能を果たすために体にエネルギーを供給します。 それらは繊維、腸および消化器系全般の良好な機能を助ける物質を含んでいます。 それらはまた私達にそれらを妊婦のために有益にする物質である葉酸を与えます。 さらに、 ジャガイモは 、免疫系を強化するので、風邪を予防する天然の抗酸化物質であるビタミンCが豊富です。

材料:

  • じゃがいも600g
  • 小さじ1/2の塩
  • 小さじ1杯のコショウ
  • エキストラバージンオリーブオイル20mL

ハッシュブラウンの作り方:

  1. じゃがいもを洗って皮をむきます。
  2. 一般的なキッチン用おろし金を使ってそれらをすりおろします。 おろし金の最も厚い部分を使用してください。
  3. おろしたじゃがいもを手で押して、含まれている液体を抽出し 、でんぷんを保存します。
  4. それらを清潔な布の上に置き、絞って液体をさらに取り除きます。
  5. じゃがいもを別の清潔で乾いた布にのせて乾かします。
  6. 完全に乾いたら、ボウルに入れます。 味に塩とこしょうを加える。
  7. 同じ大きさの部分を分けてトルティーヤを作ります。
  8. 鍋を加熱して油を注ぐ。 油が熱くなったら、ポテトトルティーヤを加える。 それらが生のままにならないように中火の上にそれぞれの側で5分間中火の上で揚げなさい。
  9. それらが金色になったら、熱を取り除き、吸収紙の上に置き、余分な脂肪を取り除きます。 仕える

ハッシュブラウンは肉のためにそしてサラダに同行するためにさえ理想的な補足または飾りです。 特別なソースでそれらを出すこともできます。 それは、大小を問わず、家庭で皆を魅了することになる飾りやおやつです。 あえて料理をしますか?