レシピ

赤唐辛子と蜂蜜のクリーム

唐辛子と蜂蜜のクリーム、ややスパイシーで甘いニュアンスのおいしいクリーム。 Okdiarioのレシピの別の記事では、キノアとチキンのスープを作りました。「スプーンのレシピ」が好きなら、このレシピをお見逃しなく。

赤ピーマンの利点

赤唐辛子はビタミンAの寄与が最も高い野菜の1つで、ビタミンCの観点から3000 IU以上あり、レモンの2倍以上の量を提供します(同じ量の100グラムに対して)。 赤ピーマン127 mgおよびレモン53 mg。 ビタミンCは私たちの免疫システムを強化するのを助ける強力な酸化防止剤です だからこそ、私たちのレシピにコショウを入れたり、おいしいものにしたりするのはとても健康的です。

赤唐辛子はカロリーが少なく、100グラムのサービングごとに31です。 彼らはほぼ3グラムの繊維を提供し、そして4.2グラムの糖を持っています。 そのミネラル含有量の面では、211ミリグラム、またマグネシウムと少量の鉄でカリウムを強調しています。 脂肪は植物性の産物なのでコレステロールも寄与しません。

赤唐辛子と蜂蜜のクリーム

4人用の材料

  • 赤ピーマン4個
  • 玉ねぎ1カット
  • おろしニンニク
  • チリ1枚
  • 野菜ブロス750ml
  • 小さじ1杯の甘いパプリカ
  • 一杯のシェリーワイン
  • 250mlのエバミルクまたはクリーム
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル大さじ3
  • ハードスライス4枚
  • 蜂蜜、それぞれの皿の中のしぶき
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準備

まず、野菜を洗って切ります。 焦げ付き防止のフライパンにバージンオリーブオイル大さじ3を加え、玉ねぎ、にんにく、コショウを炒め、チリペッパーを加える。 すべての材料を弱火で7〜8分間炒めると 、ジュースが放出されます。

赤ピーマンと玉ねぎは100グラムのサービングごとに約4グラムの砂糖を持っているので、彼らはカラメルを作る 。 それから野菜スープとシェリーワインを加える 。 弱火で10分煮ます。

時間が経過したらエバミルク(脂肪とカロリーの少ないクリーム代替品、またはクリームが好きならクリーム)を追加します。 私たちのクリームをブレンダーに注ぎ、数秒間すべての材料を粉砕してください 。 塩とこしょうを味わい、加える。

サービングの時に、パンのスライスを切り刻み、クリームに浸し、そして蜂蜜のしぶきを加える。

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エレナベルベル