レシピ

モルタデッラのドイツ風サラダ

モルタデッラ、ピクルス、タマネギのドイツ風サラダ 。 数分で一覧表示します。エントリはmortadellaであるため、従来のサラダにはほとんど見られません。 Okdiario-recipesの別の記事では、カプレーゼのサラダを作りました。 今日のドイツ風サラダとモルタデラ。

このサラダは 、ほぼ同じだが煮ソーセージのモルタデッラの代わりに用意されているドイツ語のWurtsalatインスパイアされています(ドイツ語のWurstはソーセージとして翻訳されます)。 肉はサラダの基本であり、ソーセージは通常Lyonerタイプ、またはstadtwursです。

ソーセージに加えて、ピクルス、タマネギ、そして時にはパセリやチャイブが組み込まれています。 この種のサラダはドイツだけでなくスイス、オーストリア、アルザスでも伝統的です。 通常はパンやフライドポテトと一緒に召し上がれます。 このレシピは、サラダが高脂肪と高カロリーの料理になることができることの証明です 。 ボロネーゼ・モルタデッラは一食当たり263カロリーで、100グラム、11グラムのタンパク質、約23グラムの脂肪を持っています。

モルタデッラのドイツ風サラダ

それはソーセージを運ぶのが「強い」サラダですが、タンパク質も提供しますが、このタイプのサラダは繰り返さない方が良いですが、 多くの場合、子供やサラダが好きではない人々が好きです。

4人用の材料

  • スライスした玉ねぎ2個
  • 15ピクルスのピクルス
  • ボロネーゼモルタデッラ600g(枚ではなく一枚買う)
  • 刻んだパセリ2杯
  • 塩コショウ
  • バージンオリーブオイル大さじ3
  • りんご酢
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準備

私達はそれらがスパゲッティであるかのように薄いスライスにモルタデラを切ることから始めてそしてそれから約5 cmの断片を残すまで水平に切る スライスしたピクルスと玉ねぎを薄く切る

ホームオイル、アップルサイダービネガー風味のガラス瓶、パセリのみじん切りを混ぜる。 あらかじめ塩とこしょうを少し加えます。 ドレッシングをサラダに注ぎ、よく混ぜる。

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エレナベルベル