レシピ

しょうがとサーロイン

生姜入りサーロイン、この塊茎は口の中でそれがわずかにスパイシーで収斂味を与えるジンゲロール呼ばれる成分を持っています 。 オリジナルで作りやすい肉レシピ。 Okdiario-recipesの別の記事で、我々はシェリーホタテ貝を作りました。 今日は生姜とサーロインを準備します。

生姜、自然の贈り物

生姜はイギリスの美食学非常に人気のある塊茎であり 、それは飲み物、酒、ペストリーおよび肉レシピで使われます。 インドと中国では、生姜は伝統医学で使われています。 しょうがはレモンやレモンのようなエッセンシャルオイルが豊富です。 それはCやBなどのビタミンを持っています。それはまた、オレイン酸やアスコルビン酸などの酸を提供します。

しょうがはその抗酸化物質に富んだ組成のために数多くの科学的研究の主題である。 それはビタミンC、カロチンおよびフラボノイドに加えて持っています。 この塊茎が持っているアミノ酸の中には、トリプトファン、アルギニンまたはナイアシンがあります。

しょうがの治療法としての用途の中には:片頭痛の緩和、消化とのどの痛みに有益です。 例えば、1杯の非常に熱いお湯にレモン汁、スプーン1杯の蜂蜜、 おろしたしょうが2杯を加えると、それらは風邪の症状を和らげるのに役立ちます。 生姜の抗炎症作用と癌予防効果が研究されています。

しょうがとサーロイン

材料

  • 牛肉サーロイン4枚
  • しょうが大さじ2
  • 醤油大さじ2
  • ヒマラヤ産の黒塩のつまみ
  • 小さじ1/2杯のソフトマスタード
  • ミートブロス150ml
  • レモンジュースを数滴。
  • エキストラバージンオリーブオイル
>

準備

肉のスープは練り粉にすることも、少量のスープピルをお湯で希釈することもできます。

ボウルに醤油、肉スープ、ヒマラヤの黒塩、マスタード、 生姜、数滴のレモンジュースを混ぜる 混ぜて予約する。 グリルタイプのフライパンを熱し、そして少量のオリーブオイルを加える。 肉の好みに合わせてステーキを焼いています。

  • あなたが下調理された肉を好むならば :片側につき2分を煮てください 。 それはあなたがそれ自身のジュースを解放するようにあなたが鍋に対して少し肉を絞るならばそうです。

  • あなたがあなたの時点で好むならば :前と同じように肉を絞って、両側で肉を3分間調理してください

  • あなたがよく調理された肉を好むならば :それぞれの側でおよそ4.5分を調理して、最初の2分間肉を絞ってそれからそれを褐色にさせてください。

肉が焼かれたら、各ステーキにソースの2つの寛大な大さじを加える。

あなたも興味があるかもしれません

肉用4つの簡単ソース

あなたが生姜サーロインの記事が好きなら、あなたはあなたのお気に入りのソーシャルネットワーク(Twitter、Facebook、Pinterest、またはGoogle +)でそれを共有することができます、←あなたが押すために別のアイコンがあります。 CookAffinityでは、毎日あなたのための新しいレシピとトリックがあります。

エレナベルベル