レシピ

自家製タヒニ

自家製のTahiniでは、10分以内に準備ができます。 タヒニはフムスを作るために使われる成分の一つです、彼らがそれを「 ゴマバター 」と呼ぶそのクリーミーなテクスチャーのために これらの種子には複数の利点があるので、tahiniはビーガンダイエットやベジタリアンダイエットに適した健康的な代替品です。 Okdarioレシピでは、自家製タヒニの作り方をお教えします。

タヒニの利点

Tahiniは、トルコ、ギリシャ、イラク、イスラエル、キプロスで非常に人気のあるゴマで作られたパスタで、甘い料理とおいしい料理の両方に使用できます。 それは有名なフムスの成分の一つです。 tahiniの利点は次のとおりです。

グループBやビタミンEなどのビタミンの供給源。カリウム、鉄リン、レシチンも豊富です。 それは肝臓の解毒を助けるメチオニンを提供します、それそれを高い栄養価のタンパク質の供給源にして、 20%の植物性タンパク質を持っています。 それはまたあなたの健康に良い不飽和脂肪を持っています 貧血を予防するのに役立ちます 。 ゴマはカルシウムの良い源であり、例えば骨粗鬆症の影響を防ぐためにあらゆる年齢で摂取するのに理想的です。

タヒニはサラダ、野菜のグリル、そしてパスタ料理を豊かにするために使用することができます。 あなたがエキゾチックなお菓子を試してみることを好む場合は、タヒニとココアまたはバニラエキスのスプーン一杯にステビア甘味料を追加して、あなたはおいしいクリームがあるでしょう。

ゴマは、健康食品店や健康食品店で、AlcampoやCarrefourなどの品数豊富なスーパーマーケットで見つけることができます。 インターネット上の無数のWebサイトでももちろん。 価格はブランドによって異なりますが、€3の450グラムのパッケージに依存するため、高価な製品でもありません。

自家製タヒニ

お分かりのように、私たちはその単純な2つの成分だけを必要としています。

材料

  • 生白ゴマ200g
  • 4杯のニュートラルフレーバーオイル(大豆、ひまわりなど)
>

準備

オーブンを180度に予熱する。 ベーキングトレイにパーチメント紙または「オーブン」を敷きます。 トレイに種をまき、6分間焼く 。 それから油と共にチョッパーに種を注ぎます。 均質なペーストが得られるまで種を挽く。 ガラス瓶にタヒニを保存します。

//www.youtube.com/watch?v=HGOToT5qAWY

あなたも興味があるかもしれません

カボチャの種

自家製タヒニのポスト好きなら。 あなたはあなたのお気に入りのソーシャルネットワーク(Twitter、Facebookなど)でそれを共有することができます、←あなたが押すためにさまざまなアイコンがあります。 毎日あなたのための新しいレシピとトリックがあるでしょう、Facebook @okrecetasdecocinaで私たちに従ってください!

エレナベルベル