レシピ

野菜のオムレツ

トルティーヤは、私たちが通常1000のトラブルから抜け出す料理を準備するのがとても簡単で素早くできます。 さらに、彼らは私たちが家にゲストを持っているときに完璧であり、私たちはそれを準備して数日間楽しむことができます。 通常私たちは伝統的なポテトオムレツにこだわります、しかし、壮観なオムレツを作るために多くの可能な組み合わせと詰め物があります。 これは野菜のオムレツの場合であり、それはおいしいものに加えて多くの野菜と野菜の健康で軽いものを含みます。

少なくとも4人のために野菜オムレツを準備するために、我々は8つの卵、大きなズッキーニ、2つの小さいニンジン、2つのねぎ、赤唐辛子、3つのニンニク、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル、酢と塩を使います。

鍋でエキストラバージンオリーブオイルを加熱することから始めます。 2つのチャイブとニンニクを細かく刻んで鍋に入れます。 彼らが褐色になり始めたら、我々はズッキーニを投げます、それは我々が以前に洗って、そして積層したであろう。 混合物を約10分間調理します。

その間、私達は非常に薄い半円でニンジンを洗って皮をむき、非常に小さいタキートに唐辛子をみじん切りにして約5分間蒸します。

大きなボウルで卵をビートし、塩のピンチと少しみじん切りオレガノを追加します。 半熟野菜、にんじん、蒸し唐辛子を投げてよく混ぜる。

私達は空のセットまで鍋か鍋に混合物を入れれば私達は私達のおいしい野菜オムレツを持つことになる。

このオムレツを通して、私たちは健康的で地中海スタイルの基本的な成分を私たちの食事に取り入れています。

一方では、ズッキーニは大量の繊維を提供します。そして、それは腸の通過を促進して、便秘の問題を減らします。 それは主に水から成り、ごくわずかな脂肪しか提供せず、そしてカリウムのようなミネラルが豊富です。 それはまたマグネシウム、ナトリウム、ヨウ素およびカルシウム、またグループCおよびBのビタミンを提供します。

チャイブに関しては、それらは顕著な利尿作用を持つ野菜です。 それらは消化器系の分泌を改善することに加えて、血圧を下げ、そして循環を改善します。

卵に関しては、私達が低脂肪を伴ってそれらを調理する時はいつでもそれらは非常に栄養価が高くそして健康である。 彼らは記憶と視力に優れていて、家の最小のものの食事療法の基本です。

ニンジンに関しては、それは酸化防止剤、リンが豊富であり、そして膠剤およびガスに対して非常に有用である。