レシピ

ヨーグルトとマスタードソースのキャベツサラダ

多くの人がサラダを「急いで食べ物」と定義していますが、この信念は時間がなくなっているような忙しい日々の命の恩人として実行されてきましたが、この料理はそれ自体の多くを与えます。

伴奏としても、スターターとしても、 サラダは常に健康や光などの形容詞に関連しており、ほとんどの食事の欲求の対象となっています。

しかし、この料理は「緑」を超えた食事で構成されており、非常に用途が広いです。 豆類、野菜、果物、そして特定の肉でさえ、 サラダは2つのタイプの料理を実行するオプションを与えます。 利点の1つと低コストの1つです。

このレシピであなたの冷蔵庫はスーパーマーケットのベストになるでしょう。 始めますか?

材料:

サラダ用:

  • キャベツ
  • にんじん
  • 青リンゴ1個
  • きゅうり
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ソース用:

  • ナチュラルヨーグルト
  • ディジョンマスタード

精巧さ:

このサラダを準備するは、以前に使用するキャベツを浸しておくことをお勧めします。 これはそれを柔らかくし、柔らかい風合いを持つようにします。 このステップはオプションですが、削除すると間違いなく違いに気付くでしょう。

この方法に従うことを選択した場合は、水、大さじ2杯の砂糖、1つの塩、最後に数滴の酢で構成された混合物で30〜45分の間それを保つべきです。

その時間の後、それはよく排水し、私たちはできるだけ多くの水を排除しようとします、もしそれが使用しようとしている容器の底に溜まるなら、サラダとソースを混ぜることは後者をいっそう液体にするかもしれないのでそして、さらに、その風味を変えます。

千切りにんじん、きゅうり、りんごを切る(前の材料と一緒にすれば、皿に新鮮な食感を与えることができます)。

市場で見つけることができるリンゴの多様性にもかかわらず、それはやや酸味のあるものを選ぶことが重要です。 甘い風味を選ぶと、風味の組み合わせがうまくいかなくなります。

私たちはすべてを結びつけて予約します。

ソースの準備のためにそれはヨーグルトの特定のタイプを選ぶこともまた重要です。 この場合果物と同じことが起こります、私たちは甘いものを使うことができないので、我々は添加物なしで自然なものを使います。

ボウルにヨーグルトを注ぎ、マスタードを加える。 小さじ2杯で十分です(お勧めのサイズは覆われているデザートのサイズです)。 この種のマスタードは私達がある特定の食物に同行するのに使用できるものより強くて甘くないので、あなたがその量を加えに行くときあなたがそれを試すことができてあなたの好みに任せることができることを覚えておいてください。

よく混ぜてキャベツ、人参、きゅうり、そしてりんごを入れます。

冷蔵庫に20分ほど置いて準備ができています。

推奨事項:一度野菜を洗うと、錆び始めますので、早めに準備することはお勧めできません。 あなたが長い時間後にそれらを消費しようとしているなら、あなたがそれらのビタミンの大部分を含み続けているより新鮮な製品を消費するように、あなたがそれらを洗って皮をむくためにできるだけ多くを使うことが好ましいです。