レシピ

マグロバーガー、無グルテンソース

今日の夕食はどうしたらいいのかわかりませんか。 あなたはいつもと同じだが違う点でまたグルテンフリーで空想ですか? エキゾチックなアジア風のタッチを加えてマグロのバーガーをいかがですか?

あなたが日本食の味のファンなら、あなたは今日のレシピを愛するでしょう、そして、あなたがそうでなければ、あなたはそれを試すとすぐにあなたはきっと本当のファンになるでしょう。

この青い魚は脂肪が12%しかないため、非常に美味しくて低カロリーのハンバーガーです。オメガ-3が豊富で、血中のコレステロールやトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。

そしてまた、coeliacsに適しています...誰がより多くを与えますか?

材料:

ハンバーガーの場合

  • マグロ400g
  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ
  • 5杯グルテンフリーのパン粉
  • 2ネギが厚すぎない
  • マヨネーズ大さじ2
  • 卵1個
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ソース用

  • 酒120ml
  • 砂糖大さじ2
  • 1ねぎ
  • 無グルテン醤油60ml
  • 小さじ1生姜
  • コーンスターチ大さじ2

精巧さ:

マグロを切り刻むことから始めましょう。 この作業を容易にするために、すでに切り身でそれを購入することをお勧めします、このように、カットはより簡単になり、より少ない時間がかかります。

ネギが切られて、我々は予約します。

玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒めます。 準備ができたら、涼しくして予約します。

ボウルに、マグロとパン粉、みじん切りにしたニラ、マヨネーズと卵を混ぜる。 推奨事項:多数のスーパーマーケットや広い表面でパン粉を見つけることができるようになりましたが、消費されていない硬いパンを利用することをお勧めします。 あなたがそれらを傷つけたならば、あなたはあなた自身の自家製のパン粉を持つことができます。

すべてを統合したら、冷却したままの豚肉と玉ねぎを合わせます。

そしてハンバーガーを形作ることができます、そしてそれは私たちがソースを持つまで予約します。

これのために、我々はニラを刻み始めます。

それから、小さな鍋で、アルコールが蒸発するように砂糖で酒を加熱します。 推奨事項: 日本酒は、セリアック病の場合に消費される可能性について多くの疑問を生み出し、それを続けている製品です。 そしてこの酒は米(その殻を取り除きそれが風味を失う原因となるタンパク質を除去するために磨かれ磨かれる)から作られるけれども、麹の源の起源と起源を考慮に入れることが必要です。 Aspergillus oryzaeという名前でも知られているキノコ。この飲料と味噌、醤油、みりん、または米酢の両方の調製に使用されます。この基板上)。 ラベルを参照するか、製造元に連絡して、消費に適していることを確認することが非常に重要です。

蒸発プロセスが完了したら、醤油、酢、生姜を追加します。 それを沸騰させてねぎを加えましょう。

すべての成分が統合されるようによくかき混ぜます。そして、以前は少量の水に溶かしていたコーンスターチを配合しています。

このリストで、我々はハンバーガーを揚げて、側面のソースで役立つことができます。