レシピ

ギネスチョコレートブラウニー

チョコレートブラウニーギネス 、ココアの味と黒ビールを組み合わせた喜び。 作り方はとても簡単で、ある日から別の日にすることもできます。 Okdiarioのレシピの別の記事では、ビールジャムを作りました。今日はビールですが、ココアのように食欲をそそるような食材と組み合わせています。

Schwarzbierビールはドイツからの伝統的なものであり、それらの味はコーヒーとチョコレートのわずかなニュアンスでより強くそしてより甘いです。 そのアルコール含有量は約5%で 、他の種類のビールよりも高いです。 この種のビールの起源は非常に古いです。 このタイプの最初の文書化されたビールは1390年までさかのぼります。1543年、 Köstritze醸造所何世紀も後にこのタイプのビールを醸造し始め 、それを作り続けています。

ギネスチョコレートブラウニー

約20ブラウニーのための原料

  • 小麦粉100g
  • 黒ビール240ミリリットルスタウトエクストラギネス
  • 砂糖250g
  • バター140g
  • 砂糖なしココア85g
  • シナモン小さじ1/4
  • 小さじ1杯の塩
  • 卵2個
  • 小さじ2杯のバニラ味
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準備

黒ビールを注ぎ、 中火で沸騰させる鍋を用意します。 液体が半分になるまで煮ます。 バターを少しずつ加え、次にココア、塩、シナモン、砂糖を加えます。 バターが溶けるまでこれらの成分を取り除き、冷まします。

オーブンを200度に予熱し、ベーキングペーパーでコーティングされた正方形の型を用意します。 ボウルに小麦粉をふるいにかけ、卵とバニラを加えて冷やした黒ビールとココアの混合物を加えました。 均質な塊が得られるまでこれらの成分を叩く。 並ぶ鍋に注ぎ、200度で30分間焼きます。 オーブンの時間が経過したら、それを休ませて、次にそれを正方形の部分に切る。

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エレナベルベル