レシピ

さつまいもケーキ

サツマイモのケーキ、驚くべき食感と風味 、サツマイモはビタミンAが非常に豊富で、簡単に消化され、抗酸化物質が豊富です。 Okdiarioのレシピの別の記事では、日本のチーズケーキを作りました。 主人公としてサツマイモと今日別のケーキ。

さつまいもの特性

サツマイモまたは 'サツマイモ'は、 ジャガイモよりもわずかにカロリーの高い野菜です 。 それは100グラムのサービングごとにポテトの77と比較して87のカロリーを持っています。 それはビタミンAまたはレチノールが非常に豊富です、それはまたビタミンCとビタミンB6を持っています。 サツマイモはカルシウム 、マグネシウム、いくらかの鉄とカリウムを提供します 。 あなたが繊維含有量を心配しているならば、この野菜は100グラムのサービングあたりに3グラムの繊維を持っています。

ビタミンAとベータカロチンの含有量が高いため、ビタミンAサツマイモの前駆物質は抗酸化物質が豊富です。 これらの物質は、老化といくつかの病気の出現の原因となる細胞酸化を妨げるのを助けません。

さつまいもケーキ

4人用の材料

  • 冷凍割れ生地のパッケージ
  • さつまいも250g
  • バター125g
  • 卵2個
  • 砂糖125 g
  • シナモンの小さじ1/2
  • 小さじ1杯のバニラエキス
  • ナツメグの挟み
  • 125mlの牛乳
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準備

解凍する前の晩に壊れた生地のスライスを冷蔵庫に入れたままにします。 この種の繊細な食感のある食品は電子レンジで解凍しないのが最善です。

この電化製品には多くの利点がありますが、解凍すると一様には実行されません。 それは食べ物の中心よりも端でもっと熱くなる傾向があります。 問題を回避するには、冷蔵庫に一晩放置するか、室温で数時間放置してください。 とにかくあなたが急いでいるならば、あなたは 半分の力50秒のプラスチックふた分数で覆われた電子レンジにそれを入れることができます。 このように、それは少し柔らかくなります。

私たちは小さなバターで丸型の型を用意し、壊れた生地を型に合わせるために指で動かしながら型に合わせます。 5分間焼いて放置します。

その間、私たちはエスプレッソポットを用意し、サツマイモを25分間調理します(伝統的な方法では2倍になります)。 サツマイモに水をかけ、少し休ませてから、じゃがいもの皮を使って皮を取り除きます。

ボウルにサツマイモ、シナモン、バターをブレンダーで加えます。 牛乳、砂糖、卵、ナツメグを加えます。 均質な質感を達成するまで、この混合物すべてを使用してください。

割れた生地のベースがあるところで、型の上に生地を注ぎます。 180度で50分間焼きます。 確認するにはその時点でつまようじを挿入します。 それがきれいになったらそれを持っています、そうでなければ我々は5分のオーブンとさらに5分の休憩を追加しなければなりません。

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エレナベルベル