レシピ

チキンと蜂蜜

蜂蜜と一緒にチキン 、異なる方法でチキンを楽しむ食欲をそそるレシピ。 あなたが新しいフレーバーを試すのを好むならば、このレシピはあなたのためです。 もう1つのOkdiario-recipes記事で、カシューナッツでチキンカレーを作りました 今日は鶏肉から蜂蜜まで。

蜂蜜は菓子の砂糖の代わりになり、ビスケットやケーキの中でより湿った質感を作ります。 蜂蜜と一緒に調理することになると、 砂糖の前にカラメル化し 、したがってより容易に燃えることに留意しください。 少し蜂蜜は肉のローストを改善し、その風味を高め、そしてその外観を改善する。 蜂蜜の絹のような食感は、その食感を向上させるソースに追加するのにも最適です。

チキンと蜂蜜

4人用の材料

  • 4鶏の胸肉
  • おろし玉ねぎ1
  • 蜂蜜大さじ2
  • レモン汁
  • バルサミコ酢小さじ
  • オリーブオイル大さじ3
  • 塩コショウ
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準備

まず、玉ねぎを細かくすりおろし、バージンオリーブオイルで鍋に炒めます。 2、3分後にバルサミコ酢大さじを加える

皿を覆い、弱火で15分ほど玉ねぎをカラメルにします。 時間が経過したら、蜂蜜、 レモン、黒コショウを加えます。

火を止めて、ソースがブレンダーを通って冷えるようにします。 私たちは次に使用するこのソースの小さじ2杯を予約します。 玉ねぎをかき混ぜている同じ鍋に、もう少しオリーブオイルを加える。 胸肉を調味料し、我々が予約したソースの小さじ2杯で鍋にそれらを褐色にする

鶏肉の両面が褐色になったら、電子レンジに入れ、 四方をフォークで胸に刺し、プラスチックフィルムで覆う。

最大出力で2分間プログラムします。 鶏の胸肉が厚くなっている場合は特に、外側褐色になりますが、 内側で行う必要があります。 2分間電子レンジを使用することによって、私たちは内側をうまく成し遂げることができましたが、外側が柔らかくて金色であることは 再び乾か ないでしょう

'emplatar'には胸肉に残りのソースを加える。 サービングするときは、鶏肉の上にソースの残りを注ぐ。

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エレナベルベル