レシピ

卵やバターなしのクッキー

卵やバターなしのクッキー 、あなたの食事療法であなたが卵の摂取量を管理しているなら、そして飽和脂肪、このレシピはあなたのために設計されています。 彼らは砂糖を追加した場合、彼らは持っていないものは卵やバターであ​​るため、我々はライトクッキーについて話していません。 Okdiarioのレシピの別の記事では、卵のないオレンジ色のスポンジケーキを作りました。今日はクッキーに行きます

卵アレルギー対不寛容、彼らは同じではありません

アレルギーを引き起こす可能性のある食品の中で、卵は最も一般的なものの1つであり、2歳までの子供の平均1.5%が罹患しています。 このアレルギーは子供が成長するにつれてほとんどの子供に消えます。 しかし、卵に特に敏感な大人の場合があります、彼らはそれをうまく消化しません

食物への不寛容はアレルギーに厳密ではありません 。 体が適切に食べ物を消化することができないとき。 たとえば、牛乳は「不耐性」と呼ばれますが、口語的には「私はアレルギーがある」と言いますが、どちらの用語も同義語であるがそうではないと使用されます。

卵不耐症に苦しんでいる人は誰でもアレルギー反応を起こしませんが 、それはただ気分が良くありません。 それは通常腹部の腫れ、重さおよび不快感を引き起こします。 しかしながら、アレルギーは、この場合、卵タンパク質に対する免疫系の誇張された反応を引き起こす。 生物はシーケンスを開始し、 免疫グロブリンEまたは免疫グロブリンEを産生します。症状はさまざまです。鼻水、皮膚の発疹、胃痛、涙目。 重症例でもアナフィラキシー危機に達する可能性があります

卵やバターなしのクッキー

材料:

  • 全粒粉120g
  • 粉砂糖60 g
  • オリーブオイル70g、マイルドな風味
  • 天然アーモンド50g
  • シナモン1本
  • ベーキングパウダーの小さじ半分
  • 小さじ1杯のバニラアロマ
  • レモン汁大さじ2
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準備

まず、 小麦粉とベーキングパウダーザルでふるいにかけます。 小麦粉の一種を得るためにアーモンドを粉砕しながら。 小麦粉とベーキングパウダーにアーモンドを加えます。 油と粉砂糖を混ぜ合わせて、大さじ2杯のレモン汁、バニラとシナモンを加える。

湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせます。 小麦粉とベーキングパウダー。 覆った生地を冷蔵庫で1時間休ませるので、酵母にその仕事をさせる時間を与えます。 休憩時間の後、 オーブンを180度に予熱した後、 ベーキングトレイを少し柔らかいオリーブオイルで補修します

平らな面に小麦粉をふりかけて、あなたの手と麺棒で混練して、生地を広げます。 クッキーカッターの型または裏向きのガラスでクッキーを作ります。 ベーキングトレイにクッキーを置きます。 15〜20分、または縁が薄くなるまで焼く。

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エレナベルベル