レシピ

Picadillo de cerdo

赤身豚肉のおいしいレシピ、Picadillo de cerdo。 たんぱく質に富み、豚の他の部分よりも軽い肉。 Okdiarioレシピで、ピカデロ・デ・セルドの作り方をお教えします。

豚肉は通常100グラムあたり約14 gの脂肪を持っていますが、より低い脂肪がある豚肉のような部分があります。 赤身の肉はたんぱく質の大部分を持っていて、しばしば子供たちを不快にする腱「神経」だけを持っています。

すべての肉は脂肪を持っていますが、割合は、たとえば動物の年齢や飼料によって変わることがあります。 豚肉は1食当たり100グラムの約240カロリーを持っています。 そしてそれは100gの摂取あたり27gを超えるタンパク質が豊富である。 それはまたビタミンA、ビタミンB6およびB12を有する。 ミネラルに関しては、マグネシウム、鉄、カルシウムそしてカリウムがあります。

Picadillo de cerdo

4人用の材料

  • 赤身豚肉800 g
  • スパイシーパプリカ小さじ1
  • 甘いパプリカの1/2
  • 小さじ1杯のオレガノ
  • クミンのつまみ
  • 80mlのオイル
  • 500mlの水
  • バルサミコ酢小さじ1
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準備

豚肉を細かく切り、チョッパーに入れて刻む。 あなたはひき肉を買うこともできますが、あなたが加えるものを知っているようにこのように家でそれをすることは好ましいです。 ひき肉は砂糖、増粘剤、亜硫酸塩をとることが多く、風味は同じではありません。

私はレシピを続け、ボウルに私たちはオリーブオイル、砕いたニンニク、塩、バルサミコ酢、そして水とスパイスを組み合わせました。 材料がよく混ざるまでスプーンで肉を入れます。 それからそれをふた付きの容器に移し、少なくとも1日冷蔵庫の中に保管してください。

休息時間が経過すると、肉がマリネされた液体の半分のカップ予約されています。 オリーブオイルで鍋を準備します。 マッシュルームを加えて5〜6分間または金茶色になるまで炒める。 それから私達は肉がマリネされたところに液体のコップ半分を加える。 容器を覆い、10分間休ませる。

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エレナベルベル