レシピ

クリスマス2018年の糸の卵のレシピ

回転卵 は、その起源において、ポルトガルの伝統的な料理です 。 一般的に、それはそれが提供するアイキャンディーと味が本当に特別であるので、クリスマスの食事に存在しています。 さらに、その調製は安価であり、多くの成分を必要としない。 回転卵の味は甘いと塩味のコントラストを感じることです。 これは冷たいお菓子や塩味の料理にぴったりです。

卵は存在する最も栄養価の高いものの1つです。 それは(明確なもののおかげで)天然タンパク質の優れた供給源です。 その一方で、卵黄は体に60非常に健康的なカロリーを提供することが知られています。 卵の成分にはビタミンB 12、B 2、B 3、A、D、Eが含まれています。妊娠中は、コリンと葉酸が含まれているため、食事に最適です。

何年もの間、卵の摂取はコレステロールレベルに悪影響を及ぼすと考えられていました。 今日では、有害なのは飽和脂肪であるため、これは正しくないことがわかりました。 さらに、これは眼疾患を予防し 、免疫システムを強化するために強く推奨されている食品です。

レシピが成功するためには、プロセスの各ステップに細心の注意を払う必要があります。 ここに豊富な回転卵を作るための原料そしてプロセスはある。

材料:

  • 卵黄(加工量に応じて)
  • 水(1杯の水につき3卵黄)
  • 一杯の砂糖(一杯の水に比例)

精巧さ:

  1. に水と砂糖を中温で置く 。 それからそれは絶えず取除かれなければなりません。 目的は糸の点でシロップを作ることです。
  2. ボウルを別にすると、卵黄をわずかに上回るはずです。
  3. 上記の混合物は、ペストリーバッグまたはキッチンシリンジに入れてください 。 ボトルを使う人もいます。
  4. 氷水を入れたボウルを別に置きます。 私たちは近くにシロップの入った鍋を持っていることを確認しません。
  5. とても柔らかく、シロップに卵黄の糸を作ります。 調理したら、すぐにスロット付きスプーンの助けを借りて削除します。
  6. それから氷水に数秒間浸します。 液体の痕跡が残るまで吸収紙の上に回転卵を取り出して置きます。

ご覧のとおり、とても簡単な料理です。 製造時間はとても短く、とても美味しいです。 また、あなたがそれをやり終えたとき、あなたは台所で高いレベルを見せます。 オレンジや黄色の色は、皿を斬新な装飾でとてもカラフルに見せてくれます。