レシピ

ローストラムチョップ

ジューシーなローストラムチョップ! シェリーワインソースとローズマリー。 ラムチョップは、グループBのたんぱく質とビタミンの供給源です。Okdiarioレシピのもう一つの記事では、きのことポークチョップを作りました。

ラムチョップの栄養上の利点

彼らは脂肪が豊富ですが、すべてが飽和しているわけではなく、オメガ-3脂肪酸などの健康的な脂肪も持っています。 それらは16グラムのタンパク質と250カロリーを供給します 。 彼らは3.20 mgの鉄と230 mgのカリウムを持っています。 それらはまた、血液凝固において重要な役割を果たす130mgのリンおよび15μgのビタミンKを含む。 この食品はプリンや炭水化物を提供していません、それは低炭水化物または低炭水化物ダイエットで示されています。

ローストラムチョップの作り方

4人用の材料

  • ラムチョップ8個
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく2個
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 1ベイリーフ

ソース用

  • 玉ねぎ1個
  • ½赤唐辛子
  • 小さじ1杯の乾燥ローズマリー
  • バター1杯
  • 小麦粉25 g
  • ミートブロス200ml
  • シェリーワイン100ml
  • 塩コショウ

準備

  1. オーブンを180度に予熱してトレイを用意します ベーキングトレイに約60mlのバージンオリーブオイル 、ベイリーフ、ニンニク、コショウ、タマネギのカットを入れます(あなたが望むならばポテトをくさびに切ることができます)。

    チョップボウルに入れ、塩とコショウで味付けする。 両側にオリーブオイルが染み込んでいるようにチョップを裏返します。 オーブンを40分プログラムします。 ソースを作っている間に、料理の半分(20分)を追加し、最後にも追加します。
  2. ローストラムチョップを味付けするために必要なソースのために。

    弱火で鍋にバターを加え、玉ねぎを細かく切って5分間汗をかきます。 ドライローズマリーとシェリーワインが入っています。 それらを2分間調理させてください、あなたが少し加える必要がある場合に備えて塩とコショウのポイントを試してください。

  3. 小麦粉大さじと牛肉のスープを追加します。 ふたを外してふたをして15分間弱火で煮る。
  4. 細かいソースが得られるまで、ブレンダーに適したボウルにソースを加え、マッシュポテトにします。

    肉が20分程度かかる場合は、このソースの大さじ2杯を追加し、両側で行われるようにチョップ回します。 40分が経過したら、 5分間オーブンに放置したままにしおきたい場合は、チョップの状態を確認してください。
  5. サービングの時にもう少しソースとソースボートの残りを加えなさい。

//www.instagram.com/p/BVmgZz2lik0/?tagged=lambchops&hl=ja

あなたも興味があるかもしれません

炭火焼きチキン

[キャプション]

チキンコールのレシピ[/ caption]

あなたがローストラムチョップのレシピを好きならあなたはあなたのお気に入りのソーシャルネットワーク(Twitter、Facebookなど)でそれを共有することができます。 毎日あなたのための新しいレシピとトリックがあります。 Facebook @okrecetasdecocinaでフォローしてください。