レシピ

メロンスープ

夏には、このメロンのスープのような冷たいレシピがほしいと思う 、あなたはある日から次の日にそれを準備して冷蔵庫に入れることができる。 あなたが家に帰るときただサーブする、ハムを加えて行きなさい。 メロンは夏の数ヶ月で最高であることカロリーが少ない食品です。 Okdiarioのレシピでは、私たちはこのおいしい冷たいメロンのスープを準備するためのステップバイステップを説明しています

メロンスープレシピ

4人用の材料

  • 800から1キロの間の1ヒキガエルの皮メロン
  • 酢の白ねぎ4個
  • 2ギリシャヨーグルト
  • 小さじ1/2の塩
  • セラーノハムのスライス3枚

飾る

  • 小さじ2杯の非常に刻んだパセリ
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3

準備

  1. メロンを切って、ピップを外してみじん切りにする。 スープをだめにするナゲットがないことを確認します。 メロンチップスを平らなボウルと冷凍庫に15分間置きます。 メロンのスープが完璧な食感を持つように、この簡単なステップは素晴らしいトリックです。

  2. 私たちは1つに収まりきらないので、2つか3つのバッチでミキサーにメロンの断片を入れてください。 すべてのメロンをつぶします。 マッシュジュースまたはメロンジュースの半分を別のボウルに入れてください。
  3. ブレンダーにはレモンの半分を砕いて、ギリシャヨーグルトとカットチャイブを加えています。

    数秒間再び細かく刻んで混ぜる。 サラダボウルのような大きなボウルに注ぎ、残りのメロンジュースを加える 。 あなたが非常に細かいのが好きならば、ふるいまたは中国のタイプのザルを通ってこの準備を渡してください。 スプーンかフォークでスープを取り除き、塩とコショウを味見して調整する(あなたがこの成分が欲しいなら、セラーノハムが十分な塩を持っているならば、それは必要ではない)。

  4. 提供する前に、冷凍庫で30分または冷蔵庫で1時間保管してください。 その間にパセリを非常に薄く切って、それをオリーブオイルと一緒にします。

  5. ハムはカリカリした食感になるように台所の紙で乾かします。 それからそれをベーコンであるかのように 、数滴の油を鍋に加えそして数分間ソテーしなさい 。 それから私たちはそれをバラバラに切りました。

  6. サービングの時に、ボウルまたは容器に冷たいスープを加える。 次に、セラーノハムのかけらを加え、 先に準備したパセリに香りの良いオイル 1杯を加えます。

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