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柿の性質

エキゾチックで美味しい、その外観のため彼らは私たちにトマトを思い出させる。 柿の特性の中でも、リコピン、ルテイン、ビタミンC などの抗酸化物質の豊富さが際立っていますOkdiario-recipesの別の記事で、アボカド骨の特性について、今日は柿の利点についてお話しました。

柿は同じ名前の木の実で、この用語は「神の実」と訳されている日本語の単語kakiから来ています。 アジア原産の柿の品種 'Diospyros kaki'が最も普及しています。 それはスペインのように世界の様々な地域で、主にバレンシア共同体で、 リベラデルシュケル地域で栽培されています

ジャムに似たその肉質の食感はそれをフルクトースの形で砂糖を提供するけれどもそれが加工食品ではないので添加物を含まないそれを自然な御馳走にします。 柿はタンニン多く含んでいるので熟して食べなければなりません、そしてそれが緑色に消費されるならば、それはおいしくなく、口を乾燥して荒れたままにします(ある種のワインを飲むとき、タンニンも豊富です)。

ビタミンの源

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柿の特性の中で:それらはレチノールを提供します[/ caption]

柿はビタミンAとベータカロチンを供給します。そして、それは視覚の健康とコラーゲン産生において重要な役割を果たします。 それらは、81 gのビタミンA、および834 gのルチンとゼアキサンチン、視覚的健康のための2つの強力な抗酸化剤を提供します。

それらはまたビタミンC、免疫システムの適切な機能に貢献する強力な酸化防止剤を提供します。 チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸などのグループBのビタミン。 ミネラルの中では、カルシウム、リン、マグネシウムの寄与が際立っています。

彼らはとても元気です

一食当たり127カロリーの100グラムを提供しているため、朝食やスポーツの後で充電することができます。

彼らは繊維を提供します

果物や野菜と同様に、柿は繊維の良い原料であり、CDRのほぼ20%を占めています。 食物繊維は体が食物を処理するのを助け、蠕動運動を刺激して食物を消化管を通して移動させます。 便秘の症状を和らげ、柿にはカリウムが161mg含まれています 。このミネラルは血管拡張薬として働き血圧を下げ、体のさまざまな部分への血流を増加させます。

高電圧におすすめ

柿のカリウム含有量は161 mgです。このミネラルは血管拡張剤として働き、血圧を下げ、体のさまざまな部分への血流を増加させます。

それらは新陳代謝を調整するのを助けます

ピリドキシンや葉酸などのビタミンB群が含まれています。 これらの栄養素は、いくつかの酵素プロセスと代謝機能の基本要素です。 新陳代謝を活発に保つことはエネルギーレベル、筋肉の緊張と免疫システムに影響を及ぼします。

彼らは免疫システムを保護します

そしてそれらは老化の徴候を遅らせるのに理想的です。 柿はリコピン、ルテイン、カテキン、アスコルビン酸およびベツリン酸のようないくつかの酸化防止剤を含んでいます。 柿は免疫システムの働きを強化するのを助けます。 それらは細胞の酸化に関与するフリーラジカルの作用を妨げる。 加速老化といくつかの退行性疾患の出現。

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