レシピ

いちごガスパチョ

繊維やビタミンが豊富! このオリジナルのストロベリーガスパチョを試して、その味をお楽しみください。 あなたはそれを事前に準備することができますし、冷蔵庫、あなたはそれがどのように勝利するか見るでしょう! Okdiarioのレシピの別の記事では、今日はいちごのにんじんガスパチョを作りました。

いちごの性質

イチゴの特性の中で、それらは非常に軽いです、彼らはたった33カロリーと高い含水量を持っています、それがそれらがガスパコに含まれるのが理想的である理由です。 イチゴはレモンよりも多くのビタミンCを提供し、53と比較して58mgです。 ビタミンCは抗酸化剤として重要な役割を果たしています。

それは複数の機能を持つ水溶性ビタミンです。 例えば、それは体のあらゆる部分の組織の成長と修復を助けます。 それは創傷治癒の過程を助け、そして老化の一部を担っているフリーラジカルの蓄積阻止するのを助けます

成人男性の推奨摂取量は1日90mg、女性は75mgです。 イチゴが一食当たり58mgを100グラム提供することを考慮すると、1日の推奨量の半分以上です。 イチゴの貢献は、ビタミンA、12 IUを持っています。このビタミンは、視力と骨と軟組織の形成と維持に重要です。

いちごガスパチョ

材料

  • いちご400 g
  • 天然ふるい分けトマト350 g
  • 1赤唐辛子
  • 酢ねぎ4個
  • にんにく1個
  • エキストラバージンオリーブオイル60ml
  • ハードパンのスライス
  • リンゴ酢1スプーン
  • 塩コショウ
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飾る

  • イチゴ
  • ミントやミントの葉

調理器具

  • ブレンダーまたはフードプロセッサー

準備

水の入った容器に、いちごを数秒間浸してから、ふるいにかけます。

ハンドブレンダーを使用するために、それらを細かく切り分けてチョッパーまたは容器に入れます。 ふるいにかけたトマト、油、酢、および塩とコショウ以外の他の成分加える。

細かい食感が得られるまで数回に分けて粉砕し、サービング前の時間の後に少なくとも1時間冷蔵庫に入れ、味をつけ、塩とコショウを加える。 飾るために私達はミントまたは新しいミントのいくつかのイチゴそして葉を使用する

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