レシピ

ギリシャ風サラダ

クイックレシピ、ギリシャ風サラダ 。 準備が簡単なサラダの地中海風味で、15分以内で準備は完了です。 それはレタスを持っていません、そして成分の一つはフェタチーズ、古代ギリシャ1200aですでに消費されていたブラインの中のチーズです。 C.別のCookAffinity記事でCesarサラダについて話しましたが、今日はギリシャ風サラダの作り方をお伝えします。

ギリシャ風サラダの特徴的な成分がある場合はフェタチーズです。 このチーズは、羊乳または最大30%の山羊乳で作られています。 それは約3ヶ月間塩水または酸っぱい牛乳に保存されます。 これはそれにその塩味とコンパクトな食感を与えます。 それは100グラムあたり約396カロリー、そして脂肪は32%である。 たんぱく質、21グラム、カルシウムが豊富で、 1000グラムあたり739 mgです。

チーズはそれ自身の伝説を持っています、それはギリシャから神話の土地から来ることは珍しくありません - 。 伝説によると、サイクロプスであるポリフェムスはフェタチーズの最初の製造者でした 。 毎日彼は動物の皮のサドルバッグに羊のミルクを持ってきました。 ギリシャでは、それはさまざまなチーズチーズやTiropitesに使用されている最も消費されているチーズの一つです。

クイックレシピ、ギリシャ風サラダ

4人用の材料

  • チェリートマト200グラム
  • フェタチーズ200グラム
  • 2トマトタイプラフまたはあなたが好きなタイプのトマト
  • 大さじ1
  • 赤玉ねぎ1個
  • キュウリ1個
  • 1ピーマン
  • 10/12ブラックオリーブ
  • 少しパセリ
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調味料として

  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • 酢大さじ1
  • 少しオレガノ
  • ケッパーからの小さなスープ、それはそれに特別な風味を与えます

準備

サラダボウルや深皿にピーマン、玉ねぎ、トマトをスライスに切る。 唐辛子のストリップは飾るためにいくつかのスライスを予約しました。 私たちはケッパーと同様に少しみじん切りのパセリを追加します。

フェタチーズを小さな正方形に切り、野菜の上に置きます。 我々は予約したブラックオリーブとキュウリのスライスを加える。 フェタチーズはすでに塩味があり、ケッパーも塩を含んでいるので、サラダに塩を加えることはありません 。 今度は私達はドレッシングを準備し、油、酢、ケッパーおよびオレガノから少しカルディートを入れ、サラダの上にかき混ぜそして役立つ。

//youtu.be/fVadFw0CwPI

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エレナベルベル

写真| //povar.ru/