レシピ

ナポリタンフラン

レシピナポリタンフラン 、甘い歯を眩惑するデザート:キャラメル、コンデンスミルクの溶けた食感、クリームチーズ、そしてバニラの香り。 別のCookAffinity記事で、チーズのフランについて話します。今日は、ナポリのフラン・レシピについてさらに詳しく説明します。

ナポリタンフランレシピ

コンデンスミルクに加えて、砂糖、卵、牛乳など、軽いデザート以外はすべて、 「鈍く」栄養価の高いデザートです。 それは「天のベーコン」のように最初のスプーン一杯から驚いたレシピです。

4人用の材料

  • コンデンスミルク1本
  • エバミルク1本
  • 150 grクリームチーズスプレッド
  • 砂糖の1/2カップ
  • 卵5個
  • バニラアロマ
  • 個々の側面または1つの大きい側面のための型は金属かガラスである場合もありますが慣習的なオーブンに対して抵抗力があります。
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準備

私たちは各フラネラの下に置くキャンディー作り始めます。 水1杯+水2杯、砂糖5杯と2つの異なる鍋が必要です。 この形は少し興味がありますがそれはうまくいき、キャンディーはかなりうまく出てきます。

  • 鍋に1½のコップの水を入れて鍋に入れます。 2つの鍋にもう片方のガラスの半分に砂糖と他の大さじ2杯の水を加えます。 砂糖をかき混ぜるためにスプーンで用心深くなります。
  • 2番目の鍋にある砂糖が金色を帯びていることがわかったら、1番目の鍋から大さじ1杯のお湯を加えます。 それから慎重にかき混ぜながら砂糖の上にお湯をゆっくり加える。 カラメルが非常に濃いことがわかったら、目的の食感になるまでもう少し水を加えます。 火から下ろす。 これで、キャンディーをフラネラに入れて、 冷やすことができます。
  • 次に、粉ミルク、エバミルク、卵、クリームチーズ、バニラエッセンスを棒やブレンダーで混ぜます。 均質な混合物が得られるまで徹底的に鼓動する。

  • 私たちは水の入ったオーブンにふさわしいトレイや容器を用意し、水槽にフラネラを置きます。 このタイプの調理は、ゆっくり調理を必要とするプリン、プリン、またはクリームで使用され、熱はオーブンからではなくお湯から受け取られます。 我々がそれぞれのflaneraで叩いた混合物を注ぎなさい、あるいはそれが独特な型であるならばすべて。 水はフラネラのほぼ半分に達するはずです。 ベーキングペーパーまたはアルミでフランドラを覆いますが、フランネルには触れません。
  • 焼く時間40分160º + 5休憩 調理の途中で、コップ半分の水を加えるので、私達はすべての水を蒸発させそしてフランを乾燥することを避けます。 焼く時間を終えて約5分放置します。 あなたが火にマリアを浸すことのテクニックをすることを好むならば、あなたはふた、水とflaneraが付いている鍋か大きいキャセロールを必要とするでしょう。 約50分10休憩の時間です。

  • '風呂マリア'の時間がオーブンや火の中に入ったら、オーブンからフラネラを取り外します - やけどをしないように手袋を着用してください。 冷却してから冷蔵庫に少なくとも1時間放置します。
  • 型から外すときは、すべての側面を囲むようにナイフを使用して型から外します。 周りを回る準備ができている皿を持ってください。 それが最初に出てこない場合は、もう一度プレートとフラネラを持ってフランを注ぎ、フラネラの外側をタップします。 あなたはそれがアンモールディングによってどのように終わるかを見るでしょう。 あなたはすでにそれを仕える用意ができています。

//youtu.be/xhjAlB8ikQ8

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エレナベルベル

写真| //www.lapastedemama.com/

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