レシピ

自家製コーヒー酒

自家製コーヒーリキュール一人で飲むことができるか、焼くのに使用することができるリキュール。 ガリシアとアストゥリアスでは、リキュール、オルジョ、自家製スピリッツの生産は伝統的です。 もう一つのCookAffinityの記事ではリモンチェッロのムースについて話しましたが、今日は自家製のコーヒーリキュールの作り方をお伝えします。

自家製コーヒー酒

私たちの酒 、通常少なくとも1リットルのブランデーを運ぶガリシアの自家製コーヒーリキュールよりも弱くなります。 私たちが用意するこの酒にはアルコールの半分が含まれていますが、その代わりにダークチョコレートを入れることで香りが増します。

材料

  • 老齢または老齢のラム酒500ml。 これらの酒はオーク樽に残り、1〜3年の熟成があり、茶色または金色です。
  • 1リットルに相当する5カップの水と150ml以上の水。
  • ダークチョコレート3オンス
  • ½カップの作りたての香りのよいコーヒー、カフェイン抜きもできます
  • 砂糖450グラム
  • バニラエキス
  • 酒を保つためのガラス瓶
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準備

熱をかけた鍋に水と砂糖を入れます。 それが混ざるようにかき混ぜ、溶かすためにチョコレートを加える。 火を止め、 前に作ったコーヒーを加える 。 削除します。 今ラム酒とバニラの500ミリリットルを追加します。 私達は棒か混合機の柔らかい位置をすべての原料を混合するのに使用する。

少し苦いことに気付いたら、もう少し砂糖を加えてください。 あなたはステビア甘味料の代わりに砂糖を使うことができますが、それは変わりません 。 あなたがそれを準備するとき、あなたがすることができるより少ない砂糖を加えること、例えば、そしてそれから酒が落ち着いて、そしてそれが望みの甘さに達するまでそれがすでに暖かいならそれはすでに暖かいです。

お酒のカロリー量を減らすためのオプションです。 消費する前に少なくとも15日間休ませてください。 このお酒は一人であなたを連れて行くのに役立ちます、またはあなたが他のビスケット、プリンまたはカクテルの風味を付けるためにペストリータイプの「酔ったビスケット」作りたい場合

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エレナベルベル

写真| //www.topinspired.com/

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