レシピ

海藻サラダわかめ

海藻わかめサラダ、利点の完全な食用海藻:彼らはそのようなリグナン、癌に対する植物保護的な植物栄養素と心血管の危険性のような抗酸化物質を含みます。 ワカメはビタミンやミネラルの源でもあります。 低カロリーと脂肪は日本、中国、韓国で非常に人気があります。 別のCookAffinity記事で、中華風ソテー野菜について話しました。 今日はわかめサラダの作り方をお伝えします。

ワカメの色は濃い緑色で、やや甘みがあります。 その健康特性の中で、その内容は際立っています:

  • ヨウ素、この化学元素は細胞代謝の適切な機能の基本です。 甲状腺のバランスを保ちます。
  • カルシウム、これらの藻類は100グラムあたり150 mgのカルシウムを持っています。 カルシウムは私たちの骨と骨粗鬆症の予防に欠かせません。
  • 赤血球の生産と貧血の予防に重要な鉄
  • ビタミンA、C、K、E、およびB2
  • 新しい細胞を形成し、妊娠中の奇形を防ぐための体の基本的な葉酸
  • 心臓病や癌に対して保護的な役割を果たす、 エンテロラクトンなどの物質を含む野菜由来のリグナンなどの抗酸化剤。
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ワカメは日本で育つだけでなく、例えばガリシアの海岸でも育ちます。 値段が高い場合、100グラムあたり約7.30ユーロ。 それはより手頃な価格で粉砕することができます海苔で起こったように我々は、おそらく時間と、より低い価格で「グルメ」製品について話します。

海藻サラダわかめ

材料

  • 水和わかめの½カップ
  • キュウリ1個
  • ルッコラ150グラム
  • ゴマの大さじ1
  • マグロ1缶
  • バージンオリーブオイル
  • アップルサイダー酢のしぶき
  • 醤油大さじ1
  • 5または6ナット

準備

藻はサラダのために15分間水に浸さなければなりません。 それらが熱く使用されることになっていたならば、それらはまた炒めてそしていろいろな種類のレシピで使われることができます。 きゅうりを切ってマグロ缶を開けてサラダボウルに入れる。 水和した海藻、ルッコラとクルミを追加します。 ドレッシングは非常に塩辛い大豆を持っているので、私たちはコショウと非常に少量の塩を追加します。

今度は私達はオリーブ油、 りんご酒酢および醤油のいくつかの大さじでドレッシングを準備する。 調味料を入れて2本のスプーンでよく混ぜ合わせ、最後にゴマを振りかけます。 上記の成分に加えて、100グラムの玄米または100グラムのキノアを追加する場合、このサラダはより「鈍く」なる可能性があります。

//youtu.be/L1PTonSmEfk

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エレナベルベル

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