レシピ

コーヒークリーム

コーヒークリーム、あなたがコーヒーを好むならばこのクリームは準備が簡単で、カップケーキのための詰め物としてまたは他のデザートを伴うのに役立ちます。 別の記事では卵黄を簡単にしました。今日はコーヒークリームを作ります。

コーヒーは世界で最も消費されている飲料の一つです。 それは850 ADのまわりで発見された。 伝説によると、山羊の世話をしていた羊飼いは、明るい赤みを帯びた色の果実を食べたとき、彼の動物は非常に活発であることに気付いたそうです。 コーヒー豆は果実の中にありました。

コーヒーには脂肪 、食物繊維、ビタミンは含まれていません。 それが持っているのはカリウム、マグネシウムとクロムです。 これらのミネラルは、体が血糖を制御するホルモンインスリンを使用するのを助けます。 彼らにはカフェインもあります。 通常のコーヒー100グラムには約40 mgのカフェインが含まれています。

カフェインは、覚醒状態の維持を助け、睡眠を奪い、刺激を与える苦味のあるアルカロイドに由来する物質である薬です。 少量のカフェインは有益であるかもしれません、しかしそれが乱用されるならばそれは血圧を高めることができます。

理想的なのは、一日に2杯飲むことです。 1日1杯は2型糖尿病のリスクを減らすことができます定期的かつ適度なコーヒーの摂取は心血管の健康に有益です。 日本で行われた研究によると、76, 000人以上の参加者、このケースでは男性。 1日に1〜2杯飲んでいる人は、心血管疾患のリスクを最大38%まで減らしました。

コーヒーは抗酸化物質の大きな源です

酸化防止剤は私達の細胞を酸化的損傷から保護します。 それらは私達の免疫システムを刺激し、老化を遅らせます。

コーヒーが持っている酸化防止剤の中にポリフェノール、 ヒドロシナミコ酸があります。 果物や野菜などの抗酸化物質を含む多くの食品があります。 コーヒーは毎日摂取されるものであるため、それが酸化防止剤摂取の主な原因となることが起こります。 誰もが毎日クランベリーやブドウを飲むわけではなく、代わりに1日2杯のコーヒーを飲むのが一般的です。 各カップには抗酸化物質もあります。

コーヒークリームレシピ

材料

  • 牛乳1/2リットル
  • 卵黄2個
  • レモンの皮
  • コーンスプール大さじ2
  • 小麦粉大さじ4
  • コーヒー、濃縮されたカップ(カフェイン抜きのコーヒーも使用できます)
  • スプーン1杯のバター
  • 砂糖大さじ9

準備

    1. 卵、コーンスターチ、砂糖、レモンの皮と牛乳でペストリークリームを準備します。 暖かい牛乳では我々はそれが沸騰することなくレモンを加える。 それから私たちは牛乳をこすります。 別のボウルに卵とコーンミールまたはコーンスターチを混ぜる。 棒と混ぜ、砂糖を加える。

    2. 次に牛乳を少しずつ加えます。 少しずつ厚くなっていくので打撃を止めません。 その厚い部分が見えたら火を消して冷まします。 かなり厚くなければなりません。 それ以来、私たちはコーヒーを加えるでしょう、そしてそれはもっと緩いでしょう。

    3. コーヒー、スプーン1杯のバターを加えてかき混ぜる。 クリームを冷まします。 たまに削除します。

このクリームはビスケットをいっぱいにするのに役立ちます、チョコレートまたはバニラアイスクリームに同行するためにまたはどんなスムージーまたはギリシャヨーグルトに加えるためにも。

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