レシピ

自家製ミントリキュール

自家製ミントリキュール、カクテル、ペストリーに追加する芳香。 この酒は、便秘や嫌悪感に対する蜂蜜とレモンの注入に少量で加えることができます。 別のCookAffinity記事では、オレンジリキュールを用意しています。 今日はミントリカーを用意しています。

ミントの利点

ハーブリキュールは、何世紀にも渡って消化や薬用として使用されてきました。 ペパーミントは、 大量の抗酸化物質を含む植物です。 ミントにはさまざまな種類があり、20種類以上あります。ミントは一般的な風邪に有効です。そのため、多くのシロップやコールドパックにミントが含まれています。

ペパーミントは、天然の充血除去剤として作用する「メントール」成分を持っています。 粘液やのどの痛みを解消します。 ペパーミントは、そのロスマリン酸含有量のおかげでアレルギーに対しても役立ちます。 この抗酸化物質はセージやバジルなどの他の植物にも含まれています。

ロスマリン酸はGABAのその抑制作用のために抗不安作用があり、太平洋の島々のように世界各地の伝統医学に使われています。 ペパーミントウォーターは、授乳中のひび割れや乳首の痛みを防ぐために使われます。

消化不良問題では、ミントは自然な鎮痛剤として働きます 、それが消化剤としてそれが長い間使われてきた理由です。 その利点は、ミントが胆汁の分泌を増やし、消化を促進するという事実によるようです。 ミントティー、またはペニーロイヤルミントは、ガスや膨満感に対する自然療法です。

自家製ミントリキュール

材料

  • フレッシュミント2杯(コルテイングレス、カルフールなどのスーパーマーケットに入っています)
  • ウォッカ3杯
  • 粉または粉砂糖200グラム
  • レモンの皮
  • ひまわり油大さじ1
  • 1杯の水
  • オリーブのような幅1キロのボート
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準備

ミントを洗って細かく切る。 葉だけでなく茎も(私たちはいくつかの葉を予約します)。 ガラス瓶、ミント、レモンの皮、スプーン一杯のひまわり油、 そして3杯のウォッカを入れました。 我々は閉じて、それが太陽を受け取る場所、2週間の間休ませる。 バルコニーまたはテラスにあります。 毎日一度か二度振ってください。

ザルの助けを借りてしばらくして、ミントの葉とレモンの皮を取り除きながら、お酒を絞ります。 火のボウルに水と砂糖を入れて軽いシロップを作ります。 シュガー旋盤の時は火を消します。 冷やして、ミントリキュール加えます。

冷ましてガラス瓶に戻します。 今、私たちはそれを日当たりの良い場所でたった一週間休ませます、毎日振ることを忘れないでください。 この時間が過ぎると砂糖は溶けてしまい、中にミントの葉を入れてお酒ができます。 それが非常に強いかどうかを確かめるためにそれを試みます。 もしそうなら、蒸留水のガラスを追加し、 このように我々はアルコールの割合を減らすでしょう。

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エレナベルベル

写真| //es.pinterest.com/