レシピ

焼きマカロニ

マカロニは、肉なしで、クリームなしで、しかし風味がいっぱいで軽く焼いた 。 彼らは見つけるのが簡単で、そして安い材料を運びます。 それらは美味しくて、あなたが何か他のものに自分自身を捧げている間あなたがオーブンに作っておくことができる簡単な料理です。 別のCookAffinity記事で、3つの簡単なパスタソースを作りました。 今日は軽い焼きマカロニを用意

パスタ料理を軽くするには?

パスタ自体はあなたを太らせるわけではありません、あなたを太らせるのは伴奏、ソースおよび量の超過です。 多くの場合、パスタ料理は脂っこいソース、クリーム、ベシャメル、カルボナーラまたはボロネーゼと関連しています。 それらのすべてはパスタに多くのカロリーを追加します。 しかし、もっと軽いソースがあります。 トマトソース(肉なし、少量の軽いチーズのみ)。 または他のソースのクリームをエバミルクに交換してください。

蒸発牛乳はコンデンスミルクとは何の関係もありません。 (凝縮した糖に、蒸発したものに「抽出」されるか、またはその水の一部を蒸発させる )。 それは通常の牛乳で、熱処理によって水分含有量の60%まで抽出されています。 結果はミルクですが、より濃縮されていて濃厚ですが、それはまだミルクであるため、クリームよりもはるかに脂肪が少ないです。 35〜45%のクリームに対して6〜9%の脂肪を含みます。 この牛乳は軽いものを食べるのに良い選択です。

クリーム(ミートソース、フィッシュソース、カルボナーラソース、菓子など)を求めるレシピでは、エバミルクを使用することができます。レシピを使用すると、味が悪くなることなく脂肪分が少なくなります。

あなたはそれが約3時間かかるので、ミルクとたくさんの忍耐力で自宅でそれをすることができます、あなたがかき混ぜている間、あなたは水が蒸発するのを待ちます。 最も実用的なことは、蒸発牛乳を購入し、それを準備することも高価ではありませんし、あなたはどんなスーパーマーケットでも見つけることができます。 普通の牛乳の代わりにコーヒーを加えるのに使うことができ、結果はとてもクリーミーです。

焼きマカロニ

4人用の材料

  • 全粒マカロニの1つのパッケージ(法線で作ることができますが、繊維ベースの積分はより健康的です)
  • にんにく2個
  • 玉ねぎ1個
  • 揚げトマト150ml
  • 小さなバジル
  • 少しオレガノ
  • 小さじ2杯のオイル
  • 1ベイリーフ
  • 部分的にスキムを入れたエバミルク1本入り(30%クリームに対して脂肪6%のみ)
  • すりおろしたチーズライト150グラム
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準備

まず、ベイリーフで沸騰させるために1 リットルの水を入れます。 沸騰したらマカロニを加える。 私たちは約8分の調理をしています、全体のパスタは調理するのにもう少しかかります。 時間が経ってもまだ少し硬い場合は(釘で簡単に割ることができます)、それらを調理した容器の中に残しますが、さらに数分間火を止めます。 それから私達はそれらを排水する。

一方、タマネギとニンニクを切ります。 油でフライパンでソースを作ります 。 まず玉ねぎを褐色にしてから、にんにく、ベイリーフ、トマトを加える。 バジルとオレガノを取り除き、加える。 中火で6分ほど炒めて保存します。

今、私たちはコンデンスミルク(コンデンスミルクとは何の関係もありません)を使用します。

それで、私たちのレシピを続けて、私たちは私たちの蒸発牛乳をトマトソースに追加します(後で大さじ2杯を予約します)。

ベーキング皿にマカロニを置き、蒸発牛乳とトマトソースを追加して、180度で20分間オーブンに入れます。 オーブンの時間が終わるまで10分があれば、それを開けて軽いチーズを上にふりかけます。

オーブンを閉めて、さらに10分間放置します。 過去の時間 サーブする前に少し立ち止まって、我々が予約した2杯のエバミルクを加えます 。 それはよりクリーミーな質感を加えます。

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エレナベルベル

写真| //receptizasvakog.com/