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ビール酵母の7つの性質

ビール酵母の7つの特性は Saccharomyces cerevisiaeと呼ばれる真菌を持っています、それはビール、パンや他の飲料を醸造するのに使用されています。 ビール酵母は、その多くの健康上の利点で最も人気のある栄養補助食品の1つです。 別の記事では、boldoの4つの特性について話しました。 今日はビール酵母について詳しくお話します。

1ビタミンBおよびミネラルの豊富さ

20グラムのビール酵母を取り私たちの体が必要とするB-複合ビタミンの毎日の必要量のほとんどをカバーします)グループBのビタミンは水溶性です(ビタミンB1-B2-B6、ナイアシンおよび葉酸)、機能に役立ちます生殖、成長、呼吸および核酸の合成などの細胞。 ビタミンB群は、肌、髪の毛、または爪の健康と美しさに有益です

  • ビタミンB1:10 mg、ビタミンB2:2 mg、ビタミンB6:4 mg、ビタミンB9:1500μg
  • カルシウム:76 mg
  • 鉄:10 mg
  • マグネシウム:190 mg
  • リン:1300 mg
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2 - それは植物起源のタンパク質に寄与する

100グラムのビール酵母には、8グラムのタンパク質があります。 それらは必須アミノ酸に富んだ非常に健康的なタンパク質です。 それは「リジン」、「スレオニン」および「イソロイシン」のような必須アミノ酸の源です。 少量でそれはシステイン、メチオニンおよび硫黄アミノ酸を有する。

3-免疫システムを強化する

高濃度の「生きている」栄養素のおかげで習慣的にビール酵母を摂取することは免疫システムの助けとなります。 それは、食細胞、微生物を捕獲することができる細胞、および血流中の有害な粒子の活性を高めます。

4-消化のために有益

ビール酵母はプロバイオティクスに富んでおり、これはより良い腸内輸送に有利に働きます。 腫れや下痢の問題を改善します 。 抗生物質を服用したために胃の問題を抱えていた人々は、彼らの腸内細菌叢補充するためにビール酵母に助けを見つけます

5-妊娠中に有益

新生児の神経管欠損を予防するために妊娠に不可欠な葉酸またはビタミンB 9の供給源。 ビール酵母を飲むことは嘔吐とけいれんを改善するのに役立ちます。

6 - 心に有益

ビール酵母は健康的心血管 疾患を予防するために健康的 「悪玉コレステロール」を減らし 、「善玉コレステロール」を高めます。 ビール酵母は、循環器系に有益なリノール酸およびオレイン酸物質が豊富です。 ビール酵母には、コレステロールやトリグリセリドの除去に役立つレシチンが含まれています。

7-糖尿病における栄養補助食品

いくつかの研究は、クロムを含む特定の栄養補助食品が高血糖値を持つ人々を助けることができることを明らかにしました。 ただし、栄養補助食品を摂取する前に糖尿病にかかっている場合は、医師に相談してその栄養補助食品のボトルまたは容器を服用してください。

ビール酵母からのクロムは血糖値の低下に関与しています。 耐糖能を向上させる 高レベルのクロムを含むビール酵母では、科学者たちは糖尿病と高血糖を治療するためのその使用を研究しています。

注意事項

ビールの1日の酵母量は15〜20グラムです。 その消費は通常問題を提示しません。 しかし、高い尿酸を持っている人は核酸を持っているので医師に相談せずに服用しないでください。 ビール酵母はプリンが豊富で、プリンは老廃物として尿酸を生成します。