レシピ

甘いマルメロ

甘いマルメロの作り方 、ビタミンやミネラルをたくさん含んだ果物。 それは梨やりんごと同じ家族に属します。 マルメロはとても香りがよく、花のような甘い香りがしますが、生で食べることはめったにありませんが、多くのレシピで調理されています。 私たちが10の低カロリー食品について話した別のCookAffinity記事で、マルメロもそのリストの一部であるかもしれません。

マルメロの利点

果実が熟しているとき、その色は金色です、それは洋ナシに似ていますがやや厚い形をしています。 味はやや酸っぱいです、 マルメロはめったに生で食べられませんが、それは甘いか塩味のレシピでたくさん使われています。 例えば中東では、豚肉や子羊の料理に使われています。

地中海で最も知られているマルメロの用途の1つは、「マルメロ肉の製造」または甘いマルメロです。 マルメロは100グラムのサービングごとに57カロリーを持っています。 そのカリウム含有量は高い197 mgです。 それはビタミンA、ビタミンC、鉄、カルシウム、マグネシウムそしてまた繊維を持っています。

抗炎症作用

  • マルメロ果実の果肉にはビタミンCが含まれています。これは1日の推奨摂取量の約25%です。 このビタミンは炎症状態の治療において免疫系を助けます。 果物とその抽出物はアトピー性皮膚炎や膀胱炎の自然療法として有益です。
>

吐き気と嘔吐に対して

  • このゆで果実は吐き気に対する効果的な治療法です、それは妊娠中の女性の間で非常に人気があります。 少しマルメロを煮て、それから少し温かい水の中でブレンダーと液化した飲み物を通過させます。 ビタミンやミネラルを提供することに加えて、 悪心や嘔吐を抑えるのに役立ちます。

抗ウイルス性

  • 研究は、マルメロが抗ウイルス効果を持つことを示しました。 それらは風邪および他のウイルス性病原体から有機体を保護する抗酸化特性のフェノール化合物を持っています。

心に健康

  • マルメロジュースは心血管疾患を予防するのに有益です。 貧血や喘息にも。

甘いマルメロレシピ

マルメロやマルメロマルメロの肉は、メンブリロと砂糖を混ぜ合わせただけのものです。 材料の他にレシピの秘密は、果物がゆっくり調理されなければならないということです。 だからあなたはある日から次の日にそれをしなければなりません。 私たちは数時間火から離れなければならないでしょう。

材料

  • 1.5キロのマルメロ、(皮をむいて、洗って、種なしで、細かく切って)
  • 分割された1個のバニラポッド
  • 2枚のレモンの皮(黄色の皮のみ、白い部分は含まない)
  • レモン汁大さじ3
  • グラニュー糖約4杯、正確な量は調理中に決定されます

準備

マルメロの小片を約6リットルの水と一緒に大きな鍋に入れます。 レモンの皮とバニラのさやを火にかけ、鍋を覆います。 マルメロの断片が柔らかくなるまで煮てみましょう(これには少なくとも40〜50分かかります)。

マルメロの小片を大きな鍋(6-8リットル)に入れ、水で覆います。 バニラポッドとレモンの皮を加えて沸騰させます。 マルメロの部分が柔らかいフォークになるまで(40-50分)煮込んで、ふたをして火にかけます。

やわらかくなると、マルメロのかけらに水をやる、バニラポッドは捨てるがレモンの皮はマルメロと一緒に残す。 今我々はそれを粉砕するためにチョッパーにマルメロの破片を取ります。 マルメロのピューレを食べたら、チョッパーにどれだけ入っているかを測ります 。 あなたは同じ量の砂糖を入れなければなりません。 あなたが4つのコップを持っているならば、あなたがもう少し残っているならば私たちは4つのコップを置きます、それからもう少し砂糖を加えてください。

マルメロとマルメロの砂糖

もう一度マルメロのピューレを砂糖と一緒に鍋に入れます。 中火にする。 砂糖が溶けるようにスプーンでかき混ぜる。 レモン汁大さじ3杯を加える。 火を弱めてマルメロを約2時間調理する

  • 。 それは厚い質感と茶色と濃いオレンジの間の色でなければなりません それが落下せずに固定されたままであればトリックは木のスプーンを取り、マルメロに沈めることである、それが容器の中に保持されていなければマルメロは準備ができています
  • フレッシュチーズ、ヨーグルト、フルーツ、またはスポンジケーキの横に添えて楽しめます。 あなたはほろ苦い味を達成したいと思う肉または魚料理にそれを加えることもできます。

    //www.youtube.com/watch?v=ZpRTgnittwQ

    あなたも興味があるかもしれません

    3種類のサングリア

    あなたが10低カロリー食品の投稿を好きならあなたはあなたのお気に入りのソーシャルネットワーク(Twitter、Facebook、PinterestまたはGoogle +)でそれを共有することができます、←あなたが押すためにさまざまなアイコンがあります。 CookAffinityでは、毎日あなたのための新しいレシピとトリックがあります。

    エレナベルベル