レシピ

にんじんガスパチョ

にんじんガスパチョ 、ビタミンと抗酸化物質がいっぱいの冷製法。 超簡単に用意されています。 別のCookAffinity記事で、アンダルシアのガスパチョを作りました。 今日はニンジンガスパチョを用意します。

ニンジンは安くて私たちに多くの利益をもたらします 。 彼らはベータカロチンなどの抗酸化物質の含有量が最も高い野菜の一つです。 この物質は肝臓がビタミンAを変換するのに不可欠です。 ニンジンは100グラムあたり41カロリーで、100グラムあたりフルクトースは4.7グラムです。 その繊維含有量はほぼ3グラムです。 ビタミンAへのその貢献は重要です。

100グラムのニンジンには3370%のDVを表す16, 706 IUがあります。 ビタミンAは視力に不可欠です。 ビタミンAは、視力の重要な色素であるレドプシンに変換されます。 ビタミンAは病気から私たちを守るためにも重要で、免疫システムの適切な機能に貢献します。 ビタミンAに加えて、ビタミンC、葉酸またはビタミンB9、コリン、リボフラビン、チアミン、ビタミンE、ビタミンKも含まれています。

にんじんガスパチョ

材料

  • にんじん500グラム
  • 梨型トマト2個
  • 1赤唐辛子
  • カッテージチーズ200グラム
  • 冷たい野菜スープ750ml(自家製またはbricでも可)
  • オリーブオイル大さじ6
  • スプーン一杯のピンクソースまたはカクテル
  • コショウ
  • かぼちゃかひまわりの種
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準備

皮をむくために皮をむいたジャガイモでにんじんの皮をむきます。 我々はそれらを小片に切ってそれらをチョッパーで砕いた。 本 トマトと赤唐辛子でも同じことをします。 次に、ブレンダーで、カッテージチーズ、小さな野菜スープ、スプーン一杯のピンクソース、コショウ、そして塩を混ぜる。 よく混ぜる。

これで、カッテージチーズと前の混合物すべてを、以前に粉砕したニンジン、トマト、コショウに追加します。

残りの野菜スープをかき混ぜる。 カッテージチーズは、従来のチーズに代わるものです。 40グラム以上の脂肪と比較して、脂肪は4.3グラムしかありません。

他のチーズもあります。 100グラムあたり98カロリーあります。 それは甘いか塩辛いレシピによく使うことができます。 レシピを続けます。 今度は私達はにんじん、 トマトおよびコショウを冷たい野菜スープ750mlと混ぜる。 よくかき混ぜる。 冷蔵庫に2時間ほど置きます。

サービングの時に少しバージンオリーブオイル、そして上にいくつかのカボチャやヒマワリの種を加える。

//www.youtube.com/watch?v=3FMIxwl8lV8

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エレナベルベル