レシピ

ピスタチオとチキンランチ

Fiambre de pollo con pistachos 、夏にぴったりのレシピです。 一人で飲むことも、おいしいサンドイッチを作ることもできます。 それは十分な成分がありますが、それらは見つけるのは簡単です。 ピスタチオとシェリーはそれにおいしい芳香点を与えます。 別のCookAffinity記事で、私たちは簡単なフィッシュバーガーを作りました。 今日我々はピスタチオと一緒に冷たいチキンを紹介する。

ピスタチオとチキンランチ

このレシピはあなたが繰り返すように頼まれるそれらのうちの1つです。 それはあなたがスーパーで買う鶏のハム肉とは関係ありません。 これらの製品は、優れていますが、工業的な方法で製造されています。砂糖など、防腐剤やその他の成分は自宅で追加されません。 あなたはソーセージのほとんどが砂糖が加えられていることを知っていましたか? ヨークハムでも通常持ち歩くのでテストを受けなさい。

このコールドカットを作る利点は、あなたが成分の組み合わせを選ぶということです。 あなたはディル、ミント、ローズマリータイムを好きなスパイスを加えることができます 、あなたはナッツの部分のためにピストルを変えることさえできます。 それは熱くすることができるレシピですが、とりわけ軽い夕食のために寒さは理想的です。 スライスを切ってサンドイッチやサンドイッチを作ることができます。 ちょっとしたチーズと軽食のためのタキートを作りなさい。 選択肢はたくさんあります。

材料

  • 骨なしの700 gr鶏胸肉または七面鳥
  • たまねぎ1個
  • にんにく1個
  • 卵3個
  • エバミルク200ml
  • ピスタチオ60グラム
  • シェリーワイン70ml
  • オレガノ
  • ローレル
  • タイム
  • 30mlオレンジジュース
  • オリーブオイル大さじ2
  • オレンジジュースのしぶき。
  • コショウ
  • おろし生姜*オプション
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準備

良い冷たい肉への鍵は、特定の成分の浸軟です。 そういうわけであなたは一日前に準備を始めなければなりません。 私たちは鶏の胸肉の細いストリップを切ることから始めます。 ボウルにバージンオリーブオイル、シェリー100ml、ベイリーフ、オレガノ、少量の塩、コショウを入れる。 それはおろし生姜を追加することはオプションです、それはポイントにおいしい酸味を与えます。 よく混ぜ合わせて少なくとも10時間冷蔵庫の中に置いておく。

柔らかい玉ねぎとにんにくのクローブをはがして薄くスライスする。 オーブンを150度に予熱する。 小片ができるまでピスタチオをはがしてみじん切りにする

アームブレンダーに適したチョッパーやボウルに、残りの胸肉を加えます - 200 grと浸した胸肉の残りのジュース(シェリー、オイル、スパイス)。 これに卵、エバミルク、 ニンニクのクローブ、そして我々が刻んだ柔らかい玉ねぎを加えなさい 。 バターとオレンジジュースの霧雨を混合物に加える。

これらすべての混合成分を用いて、我々はそれらを浴槽または型に入れる。 私たちは漬け込んだチキン片の層 、もう一つの混合物、そして数個のピスタチオを入れ、私たちは浴槽の端に達するまでこのようにして進みます。 オーブンで40分くらいご紹介します。 調理時間が終了したら、それを冷まします。 バスマティ米のサラダを添えています。

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エレナベルベル

写真| //stil.kurir.rs/