レシピ

ミラノクッキーレシピ

ミラノクッキーはとても特別な種類の軽くてカリカリしたキャンディーです。 このタイプのクッキーは、美味しいお茶やコーヒーに付随する典型的なものです。 彼らは自分自身のベストを与えるために準備されるフレーバーの宇宙に溶け込むいくつかの成分で構成されています。 主なベースは砂糖とバターを混ぜ合わせたものです、我々は輝きを与えて、そして我々が使用しようとしている卵白のおかげでそのカリカリした外観を高めます。 この軽い味を味わうために私たちは小さなバニラを使用します、それはこのおいしいレシピを完成するのに最適なフレーバーになります。 あなたが手作りクッキーを愛する人、またはこのタイプのキャンディーで始めたい場合は、このレシピに注意してください。

材料:

  • 170グラムのバター
  • 310グラムシュガーアイシング
  • 145グラムの小麦粉
  • バニラ大さじ1
  • 7卵白

ミラノクッキーの作り方

  1. ミラノのクッキーは非常に早く準備されようとしています、このタイプのレシピは家族全員で作り、非常に単純なタイプの準備を楽しむのに最適です。
  2. 私達は彼女よりもうまく働くことができるように室温で持っているだろうというバター打つようになります。

  3. 私たちは粉砂糖を加えて、両方の成分が単一の均一なクリームに融合するまで叩き続けます。
  4. これら二つの成分をベースとして、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えていきます。 それがセットにうまく統合されるまで慎重に混ぜる。 それが私たちのクッキーの基礎を意味するので、このステップは重要です。
  5. これらのクッキーに風味をつける時が来ました、我々はその特徴的な風味を持つためにスプーン一杯のバニラを加えるつもりです。 もっと気に入ったら、同じ量のチョコレートやレモン汁を入れることができます。 どちらの場合も素晴らしいでしょう。
  6. これらのクッキーのスターポイントは、そのような軽くてパリッとした食感であり、私たちは卵白を通り抜けます。 私達は電気棒の助けを借りて卵白をマウントします。 彼らは可能な限り固くなければなりません、我々は彼らをしっかりさせ続けるために少し砂糖を入れることができます。

  7. 卵白とクッキー生地を混ぜる。 慎重にそして包み込むような動きを通して、それがうまく統合されるまで両方の質量を混ぜ合わせます。 これは理想的なミラノのクッキー生地になります。
  8. 生地がくっつかないようにベーキング皿に野菜の紙を並べ 、同じ大きさの山を作ります。
  9. これまでに試した中で最も軽くておいしいミラノのクッキーを用意するまで、クッキーを190ºで15分間焼きます。