レシピ

クリスマス2018のシーフードsalpicónレシピ

クリスマステーブルのための素晴らしいアイデアは、シーフードsalpicónです。 それは多くの変種を認める簡単なレシピです。 海の果物と組み合わせた庭の風味は、スターターとしてまたはメインコースとしてそれを提供することを可能にする風味の基盤を与えます。 テーブルの上では、シーフードのsalpicónは純粋な色です。 この準備は完璧であるための唯一のトリックを持っています:適切な時点で各成分を調理します 。 タラバガニ、エビ、モンクフィッシュ、ガリシアタコ、またはスズキは、このサルピコンの代表的な作品です。

このシーフード料理は、必須アミノ酸の著しい追加です。 魚介類の肉、炭水化物や脂肪分が少ない。 この料理の栄養価の高さは、それが提供するミネラルとビタミンに見られます :これはビタミンAとEと葉酸の場合です。 さらに、皿に含まれている玉ねぎ、コショウ、野菜は優れた栄養的な組み合わせを提供します。

材料:

  • エビ200グラム(約15台)
  • 好きな白身魚350 gr(モンクフィッシュも可)
  • たこ焼き1本
  • 1シーステア
  • 卵4個
  • 玉ねぎ1個
  • 1ピーマン
  • 1赤唐辛子

ビネグレットの場合:

  • シェリービネガー50ml
  • 100mlオリーブオイル
  • 塩コショウ

準備方法:

  1. エビを最初に8分間調理するために熱湯で大きいキャセロールを準備してください
  2. エビを削除するときは、同じ液体のスライスにモンクフィッシュを置きます。 塩を加えて10分間沸騰させます(無理をしないでください)。 水から取り出して崩れます。
  3. エビを切ります。 調理された牛肉とタコを加えます。

  4. 卵を調理し、卵黄から白身を分離します(ビネグレットの卵黄を残します)。 マリコの横のボウルに入れ、最後に玉ねぎとピーマンを小さな立方体に切ります。
  5. ビネグレットの場合は、ガラス瓶のような容器にオリーブオイルとシェリービネガーを入れます (割合はみんなの好みに合わせてです)。 塩こしょうと激しくかき混ぜる。 予約卵黄を追加します。 リボルバー
  6. 準備はクリーミーな外観を提供します。 冷蔵庫に30分放置しましょう。
  7. ビネグレットとボウルの準備を混ぜ合わせ、すべてが完全に一体化するまで2つのスプーンでかき混ぜる 。 冷蔵庫で1時間休んでお召し上がりください。

シーフードsalpicónはクリスマスに家族のためのおいしいと栄養価の高い驚きになります。 残されているならば、あなたはより多くの成分と組み合わせて次の日を食べることができます。 チャイブで飾られた個々の皿の上に直接提供することができます。 あえて料理をしますか?