レシピ

きのこを詰めたアスパラガスのレシピ

きのこを詰めたアスパラガスは 、結果が本当に絶妙であるので、 準備の時間に値するレシピです 。 きのこはこのタイプの野菜ととてもよく合います。 この料理をさらに美味しくするには、各サービングをハムのスライスに包みます。 もっと軽くしたい場合は、ロメインレタスを使用することもできます。 次に、この2つのオプションを次のステップで見ていきます。

ホワイトアスパラガスはさまざまなレシピに適応します。 これは皿の最終的な味を変更するので、彼らは固いか、またはより糸を持っている必要はありません。 軽いものを作りたい場合は、詰めたハムを取り除くことができます。 彼らがそうであるように、きのこを詰めたアスパラガスは家にいるみんなを好きになるでしょう。

材料:

  • 1ダースの白と太いアスパラガス
  • きのこ150グラム
  • きのこ100グラム
  • 生ハム100 gr
  • にんにく2個
  • ワイルドアスパラガス200グラム
  • 2カップクリームまたはクリーム
  • 卵2個
  • コーティングする小麦粉
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル
  • ハムタイプヨーク12枚
  • ロメインレタス12枚

きのこを詰めたアスパラガスの作り方:

  1. 水で煮込んで数分塩にし、アスパラガスを吸収紙に流します。

  2. ニンニクを細かく刻む。
  3. フライパンを油のジェットで加熱する。
  4. にんにくを2分間炒める。
  5. きのこときのこを掃除します。 細い千切りに切る。
  6. 皿に加える。 黄金色になるまでソテー。
  7. 塩とこしょうを味わう
  8. ハムをみじん切りにしてマッシュルームソースに加える。
  9. 2分間かき混ぜる
  10. 火から下ろして冷まします。
  11. アスパラガスを完全に開かずに半分に切る。 中身を入れます。
  12. あなたがハムでそれらを包むつもりならば、スライスを巻きます。
  13. あなたがレタスを使うつもりなら、それを柔らかくする必要があります。
  14. これを行うには、大きな鍋で水を沸騰させます。 それが沸騰したら火を消し、 数秒間各葉を水に浸す 。 吸収紙の上の余分な水を排水します。
  15. 各アスパラガスをレタスの葉の上に置き、それを包みます。
  16. きのこを詰めたアスパラガスを卵と小麦粉にかけます。
  17. よく褐色になるまで両側を炒めます。
  18. ミルククリームとワイルドアスパラガスを混ぜてソースを作る。
  19. 焼き野菜をベーキング皿に置き、ソースで覆います。
  20. 中程度のオーブン(220℃)に20分間持っていく。
  21. 表面はグラタンに見えるはずです。
  22. すぐに役立つ。

きのこを詰めたアスパラガスは繊細です。 スターターとしてもメインコースとしても最適です。 誰も彼の素晴らしい味に抵抗することはできません!