レシピ

ひよこ豆とタラのためのPotajeレシピ

ひよこ豆とタラのこのシチューは、フレーバーの濃縮とその簡単な調製に最適です 。 伝統的に、それはイースターシーズン中の典型的な料理であり、今日からどんな機会にも広がります。 健康的で、栄養価が高く、心地良いレシピです。 この準備の良いところは、毎回変更することができますさまざまな成分でそれを準備する可能性です。

私たちが言うように、それは特に肉が食事に慣れていなかった時代には、典型的なレンテンメニューと考えられています。 少しずつ、この習慣はあなたがおいしいそして完全な準備を楽しみたいと思うどんな時にも広がりました。 これは、魚を日々の食糧や野菜やマメ科植物のすべての特性に取り入れるための優れた方法です。

材料:

  • 脱塩タラ500グラム
  • 乾燥ひよこ豆250グラム
  • ほうれん草300グラム
  • 玉ねぎ1個
  • 1赤唐辛子
  • 2人参
  • にんにく2個
  • 1中トマト
  • 2ポテト
  • ゆで卵3個
  • 野菜ブロス400ml
  • 大さじ1杯
  • アーモンド1杯
  • ヴェラのパプリカ
  • 2月桂樹の葉、クミン、ストランドのサフラン
  • オリーブオイル
  • 塩とこしょう

ひよこ豆とタラのシチューの作り方:

  1. ひよこ豆が生の場合は、前夜に浸してください 。 それからよく排水して予約します。
  2. 野菜を洗って切り、タラを切ります。
  3. 卵を12分間煮て、ほうれん草を洗います。 本
  4. オリーブオイルを少し入れた鍋に、玉ねぎとニンニクを炒め、透明になるまで炒め、残りのカット野菜を加える。
  5. みじん切りにしたトマトとじゃがいもを立方体にカットする
  6. ひよこ豆を水と塩と一緒に混ぜ、沸騰させ、月桂樹の葉とスープ、90分間、またはひよこ豆が調理されるまで調理します。
  7. 一方、 アーモンドを乾かし、同じ鍋で小麦粉と大さじ2杯のブロスと共にパプリカを少し褐色にする。 クミン、パプリカ、サフランで濃くなるように、この混合物を鍋にかき混ぜる。
  8. 最後に、 タラとほうれん草のかけらを加えます。 魚を通さないように、すべてをかき混ぜて2分間煮る。
  9. 各皿の上に4分の1の卵置くことによって熱い奉仕して楽しんでください。

それはひよこ豆とタラのこのシチューの味の本当の爆発です。 さあ、家でやる。 それはあなたの選択に変更することができる簡単な準備そして簡単な原料とそれであることをやめてはいけない!