レシピ

イカとブラッドソーセージのご飯の作り方

いかと血のソーセージが入ったご飯は海と山のレシピで、料理するのは本当に素晴らしいことですし、試してみると感動します。 それは非常に簡単なステップで数分で調理される簡単なレシピです。 私たちは、少し違った米料理の基礎となる、良い振動がいっぱいのソースを用意します。 イカはマイルドな風味を持つ本当に美味しい海の果物です私達は通常私達がそれをこの肉と合体させそして両方の完璧なバランスを得ようとしているのです。 イカと簡単で美味しいブラッドソーセージとご飯に注意して、試してみてください、あなたはそれを気に入るはずです。

材料:

  • 魚のスープ575ml
  • セピア300グラム
  • 丸米150グラム
  • にんにく2個
  • 1ブラッドソーセージ
  • 玉ねぎ
  • 刻んだトマト100グラム
  • 1杯のチョリソエロペッパー肉、
  • トマト大さじ1杯
  • 1杯のスモークパプリカ
  • オリーブオイル
  • サフランスレッド

いかと血のソーセージを使った米の作り方

  1. この米を使ってソフリトを作りましょう 。 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、にんにくを使って操作を繰り返す。 少量の油を入れた鍋で、これら2つの成分を数分でpocharemosします。
  2. 彼らが優しいとき、それは皿の主人公のひとりの番です。 ブラックプディングを切り、それをソフリットに加える。 私たちはこの理想的な米の背景を組み合わせて楽しんでいます。
  3. イカを細かく切ります。 ブラッドソーセージが脂肪の一部を放出したとき 、我々はイカを取り入れます、このようにして味は完全に混合されて、印象的な感覚の海でバランスをとります。
  4. 私たちはトマトを続けて 、皮をむき、この材料を細かく切ります。 私たちは残りのsofritoを取り入れています。 塩とこしょうを整流し、それを数分間一緒に調理しましょう。
  5. その時私達はチョリセロペッパーミート、濃縮トマトそしてスモークパプリカを加えました。 私たちはこれらの成分をソフリットでよく混ぜます。
  6. 米を入れて 、残りの材料で少し褐色にします。 次にブロスを加えます。 合格していないか、それが悪いよりも複雑なライスポンプを使用することができます。
  7. 私たちは、この米を 25分で十分に調理させます。まるでパエリアが治療されるかのように、私たちはかなり乾燥しているでしょう。 火を止めて残りのスープを吸収させます。 少し刻んだパセリと一緒に出して、少し色と風味を出す。