レシピ

焼きたてのガンボンとブランデーの作り方

焼きエビのグリルは、非公式のディナーや食事を素晴らしいものにする料理の1つです。 私たちは通常、貝をすぐに私たちを連れて来る一連の良い振動と関連付けます、ギャンブルは驚くべきテクスチャーと風味で、最も特別なものの成分です、それはそれ以上に目立つことができるように示されたものだけです。 ちょっとしたブランデー、白ワイン、そしてその他の風味があれば、これらの喜びを添えて歴史をつくることができます。 あなたが今まで味わったブランデーで最高の焼きエビを調理する方法に注意してください。

材料:

  • 生えび16
  • にんにく2個
  • オイスターソース20グラム
  • シラチャソース20グラム
  • ブランデー50ml
  • 白ワインビネガー20ml
  • タバスコソース数滴
  • ひまわり油
  • ハーフレモンジュース
  • フレッシュパセリ
  • フレーク塩

Brandyで焼きエビの作り方

  1. 私達はこれらのエビを添えるソース準備することによってこのおいしい料理を始めます。 このソースはあらゆる種類の魚介類に最適で、今後の特別な注意を払って味わうことができるように保存されます。

  2. この成分を皮をむいてニンニクのクローブを置いておいて、すべての風味を美味しい背景にします。 この強度があまり好きでなければ、ニンニクを少なくすることができます。
  3. 私たちは、この料理に特別なタッチを提供する2つのオリエンタル風の基本、シラチャとオイスターソースを取り入れています。
  4. それにスパイシーなピントを与えるために、酢と数滴のタバスコでブランデーを入れます。 塩を整流し、それに色と風味を与えるために新鮮なパセリを加える。
  5. ペースト状のソースになるまでこのベースを粉砕し、少量のオイルでゆるめにします。 クリーミーなソースになるまで少しずつ油を入れて乳化します。
  6. 私たちはエビを用意し、それらをベーキング皿に入れる。 頭を外して体をそのままにして、剥がしやすくすることができます。 それぞれのエビの上に、用意したソースを入れています。 それらは完全に覆われているべきです。

  7. 私達は約10分間200ºでオーブンにソースを紹介します 。 彼らは完璧であるために多くを必要としないでしょう。 ちょっとしたタッチで完璧なレシピが作れます。 ブランデーを一番上に、フランベアモスを数秒かけて。
  8. 私達は私達の指を吸うためにいくつかの本当に特別なギャンブルを作成して味の完全な喜びを楽しみます。 パンを浸すのに理想的なオーブンのソースになっている小さなソースを添えてお出しします。