レシピ

スモークサーモンのレシピ

スモークサーモンレシピは、どんなお祝いテーブルにもぴったりです。 スモークサーモンはパーティーや喜びと関係があるすべてのもののための完全な補足です。 この青い魚は通常それを本質的なものにするか、または例外の最初にする一連の新鮮な料理で急速に調理されます。 これらのレシピのいずれかを準備することは私達が私達の食べ物に対して一連の拍手と賛辞を得るのを助けるでしょう。 成功への道をスタートし、これらの喜びに注意してください。

サーモンコロッケ

サーモンコロッケは強い風味と印象的な食感を持っています。 彼らは非常に迅速に準備され、いつでも調理する準備が整います。 冷凍庫に入れて、予期しない出来事の前や、一握りの贅沢を味わいたいときは、それらを冷凍庫に入れてください。 あえてそれらを調理する、彼らは喜びです。

材料:

  • フレッシュサーモン200グラム
  • スモークサーモン100グラム
  • ミルク750ml
  • 卵黄1個
  • たたき卵
  • 小麦粉
  • ブレッドクラム
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • コショウ
  • みじん切りディル
  • パセリ

精巧さ:

  1. 私たちは新鮮なサーモンを切り刻み、少量の油で鍋でそれを茶色にします。
  2. 崩れてボウルに入れる。
  3. 大さじ2杯の小麦粉を油で炒めて、ベシャメルを準備します。 味に牛乳と季節を加える。
  4. ベシャメルの準備が整ったら、2種類のサーモンと一緒にできるだけ細かく切る。
  5. 卵黄とパセリのみじん切りを加える。
  6. コロッケを作る前に、生地を冷蔵庫で休ませてください。
  7. アメリカンサーモンのミニサーモンボロバン

アメリカンソース添えサーモンミニvolvans

アメリカンソースのサーモンミニ樽は 、私たちが非常に強い風味で満たすつもりであるという古典です。 私たちがこのレシピで紹介しようとしているソースの種類は、いつも美味しい前菜の大きな誘因の1つになる可能性があります。 この確実なレシピに注意して、それを調理し始めてください。

材料:

  • ミニ火山24個
  • サーモン200グラム
  • 1ねぎ
  • 卵1個
  • クリーム50ml
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • コショウ
  • ディル
  • パセリ
  • アメリカンソースの場合:
  • 海老200グラム
  • 1ねぎ
  • にんにく2個
  • トマトソース250ml
  • ブランデー60ml
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • タラゴン

精巧さ:

  1. にんにくとたまねぎの皮をむき、みじん切りにする。 私たちは鍋にそれらを密猟し始めます。
  2. エビとブランデーをかけてこの背景に並ぶ
  3. トマトとタラゴンの葉を加えます。
  4. ソースを15分間調理します。 私たちはすべてを一緒に粉砕します。
  5. クリームと卵と少量のディルをミキサーのガラスに少量のサーモンと一緒に加え、つぶします。
  6. volvansをいっぱいにして、スモークサーモンで飾ります。

サワークリームとサーモンロール

サワークリームとサーモンのこのロールは 、最も古典的な前菜の愛好家を楽しませてくれます。 サーモンとチーズの組み合わせは最も評価の高いものの1つです。このレシピでは、新しいプレゼンテーションを行うことができます。 このサーモンと一緒にあなたのお祝いテーブルに少し優雅さと風味を入れてください。

材料:

  • スモークサーモンのスライス
  • マスカルポーネチーズ
  • 液体クリーム
  • ライムジュース
  • ライムスクラッチ
  • 飾るには:
  • マス卵
  • タマネギもやし
  • パセリ油

精巧さ:

  1. マスカルポーネをクリームと一緒にボウルに入れます。
  2. ジュースとライムの皮を加えます。
  3. 私たちは鮭を広げて詰め物を置きます。
  4. 私たちは味わうために装飾するこれらのロールを作成します。

サーモンケーキとカクテルソース

このケーキはサーモンであり、カクテルソースは準備が最も簡単です。 それは私たちが前もって準備をしておくことができるということでありふれたまたは冷たいスターターを得るための素晴らしい方法です。 いくつかのシンプルな食材を使って、おいしいシンプルなブルーフィッシュケーキを作ることができます。 あえてそれを調理する。

材料:

  • スライスしたスモークサーモン400グラム
  • カクテルソース1本
  • クリームチーズ500グラム
  • 7本のカニスティック
  • チャイブの束
  • おろしすり身400グラム

精巧さ:

  1. あらかじめグリースを塗った長方形の金型を用意します。
  2. それにスモークサーモンのロブを並べました。
  3. ボウルにすりおろしたすり身、チャイブ、クリームチーズ、カクテルソースを混ぜます。
  4. この混合物で型を満たす。
  5. スティックを丸ごと数本入れ、スモークサーモンで包んだケーキを閉じます。
  6. 私達は役立つ瞬間まで冷蔵庫に置いておく。