レシピ

スパイシーソースレシピ

スパイシーなソースは肉、野菜や魚のあらゆる料理を完璧に補完するものです。 私たちが良いホットソースで得られるその優雅さは避けるのが難しいです、いくつかの基本的な成分で私たちは素晴らしいものを作り出すつもりです。 これらのアイデアを書き留めて、ブラバからアラビアータまで、作りたい料理に最適なソースを選択してください。

アラビアータソース

アラビアータソースは、通常パスタと組み合わせるソースの一種です。 それはイタリア料理に起源を持っているソースです、アラビアータは少し異なるタッチで古典的なトマトソースの変化です。 特別な味のこの組み合わせに注意して、それを調理し始めてください。

材料:

  • トマト
  • たまねぎ
  • にんにく
  • チリペッパー
  • オリーブオイル
  • コショウ

精巧さ:

  1. 私たちは野菜を少量のオリーブオイルで密猟します。
  2. ニンニクと玉ねぎが柔らかいときは、皮をむいて切ったトマトを加える。
  3. 味にチリペッパーを配合しています。
  4. 塩とこしょうを矯正し、ゆっくりと調理させます。

サルサ・シラチャ

シラチャは、世界中のキッチンに飛躍をするために米国にやって来たスパイシーなタイソースです。 小さなレストランでは、境界を破るスパイシーなソースのアイデアが形になり始めました。 スープ皿、シーフード、またはグリルの上のシンプルなチキンで試してみてください。

材料:

  • 成熟したチリ
  • にんにく
  • 砂糖

精巧さ:

  1. ブレンダージャーにすべての材料を混ぜます。
  2. このソースは最も人気のあるものの1つです。チリと乾燥した唐辛子を最初に組み合わせて、それらの風味を測定するのに適しています。
  3. その味を軽くするために少しマヨネーズを入れることができます、それはおいしいでしょう。

わさびソース

わさびソースは日本のシンボルの一つです、それは特に寿司料理でそして我々が辛い感じを得たいそれらでそれに使われます。 それがそれほど激しくないように、我々はそれを大豆とスプーン一杯のマヨネーズと混合するためにこの成分をベースにするつもりです。 このソースは魚料理やサラダに最適です。

材料:

  • わさび
  • しょうゆ
  • マヨネーズ

精巧さ:

  1. わさびをボウルに入れ、醤油で少し溶かします。
  2. このタイプのソースは通常非常に塩辛いです、我々はそれを少量の水で減らすことができます。
  3. 最後の仕上げをするために、私たちは少しマヨネーズを取り入れます、それはそれ自身の名前でこの熱いソースに柔らかさとテクスチャーを与えます。