レシピ

完璧なバーベキューの作り方

食べ物を準備する方法で目を覚ます最も興味深い方法の1つは、間違いなくバーベキューです。 しかし、あなたがローストするたくさんの方法と多くの秘密があることをあなたが理解するとき、困難は現れます。 何が良い結果を保証するのですか? 次に、完璧なバーベキューの作り方を見ます。 全体の儀式 覚えておくべき最初の事は食べ物を焼くのさまざまな方法があるということです:焼き、焼き、焼き。 すべての場合において、この技術は風味と香りを高めます そしてその結果、外側は黄金の肉、内側はジューシーになり、本物の繊細さが楽しめます。

完璧なバーベキューの作り方を尋ねるとき、いくつかの側面が考慮されなければなりません 。 焙煎に使用する培地に関係なく。 その中で重要なのは肉の品質とあなたが料理に同伴しなければならない忍耐力です。

最高のローストを得るためのヒント

  • 上質な原材料があり、柔らかくて新鮮です。 このために、信頼できる肉屋は優秀な製品を保証するために不可欠です。 そうでなければ、努力は無駄になります。
  • 子牛肉を使用する場合、それがジューシーでおいしいままであることを確認するために、 いくらかの脂肪を含むのが常に良いです。 あなたが子羊を焼く場合は、より柔らかい肉を確保するために子羊を選ぶ。
  • 調理時間です。 あなたはグリルやオーブンを使用するかどうか、あなたは最も重要な瞬間を見失うことはできません。
  • 肉を焼く場合は、調理時間を尊重するのに十分な量の石炭を用意することが不可欠です。 もしそれが厚切りであれば、調理は遅くなるはずです。 このようにして、すべての風味を持つジューシーな作品が完成します。

  • カットがうまくいけば、より良い肉を密封し、すぐにそれを焼くので、それはそのジュースを失うことはありません。
  • オーブンで調理する場合は、事前に十分に予熱することが重要です。 このようにして、ピースは密封され、外側がシャキッとし、内側が柔らかくなります。
  • オーブンとグリルの両方へのもう一つの鍵は、ジュースが逃げないように肉に穴をあけないことです。
  • 完璧な結果が求められるならば、秘密は忍耐にあります。 作品がゆっくりと行われるように十分な時間を与え、そのすべての水分を保ちます。 焼くか焼きます。
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これらは完璧なバーベキューを作る方法に関するいくつかの鍵です。 彼らに従うよう奨励すると、口が水になるように儀式が保証されます。