レシピ

自家製パンの作り方レシピ

次に、自家製のパンを家庭で簡単に作る方法を説明します。 それが存在するので、パンは人類の主な食べ物でした。 何世紀にもわたり、異なる文化が完璧なパンを達成するために異なるシリアルと調理方法を試してみました。 今日では、その種類だけでなく、その食感や仕上がり、さまざまな風味、小麦粉の種類など、さまざまな種類のパン屋が無数にあります。

あなたが私たちの家族のための理想的なレシピを手に入れるまで、台所で実験するより良いことは何もありません。 簡単な方法で自家製のパンを家庭で作る方法を学び、それからあなたは種、チーズ、ハム、オリーブを加えることができます...基本的な集団は無限のオプションを認めます。

材料:

  • 小麦粉1kg
  • 生酵母30グラム
  • 1/2リットルのお湯
  • ¼カップの植物油
  • 砂糖1本

自宅で自家製のパンを準備する方法:

  1. ボウルに酵母を粉砕します。 大さじ1杯のお湯、つまみの砂糖、大さじ1杯の小麦粉を加える。
  2. すべてを混ぜる
  3. ラップをかぶせ、暖かい場所に60分間置いて発酵させます。
  4. 大きなボウルに小麦粉を1〜2杯の塩と混ぜる。
  5. 中央に穴を開け、オイルを入れます。
  6. イーストスポンジを加えなさい
  7. あなたが生地を形成するために小麦粉を取るように、暖かい水を取り入れて行きます。
  8. 統合されるまでこねる。
  9. フライパンで作業台の上に生地を投げます。
  10. テーブルや手にくっつかないように滑らかになるまで混練を続ける
  11. 油を塗ったボウルに生地を置き、ラップで覆います。
  12. 1時間かけて音量を2倍にします。
  13. その後、手のひらで中央から押しながら両端を内側に折り、 もう一度軽くこねます。
  14. 同じサイズの2つの部分に分けます

  15. それぞれの小片に丸い形または細長い形を与えます。 また、英国のプリン型にグリースを塗り、そこに生地を入れることもできます。
  16. 油を塗ったベーキングシートにパンを並べます。
  17. 布で覆い、40〜50分間もう一度ふたをさせます。
  18. オーブンを中〜低温で15分間予熱します。
  19. パンをオーブンに入れる前に、鋭利なナイフで表面切ります。
  20. 小麦粉をふりかけ、センタートレイで180℃で30分間、または黄金色になるまで焼きます。

自家製のパンを家庭で作る方法を学びましょう! 私たち自身のパンを混練するよりももっとやりがいがありますか? オーブンから出る香りが家をあふれさせて食欲をそそります。