レシピ

ネギとパイ生地

ネギ菓子はパフペーストリーで作ることができる多くの可能な組み合わせの一つであり、かなりカリカリした生地であることで世界中で認められている。 それは、ほとんどあらゆる種類の食品と組み合わせること、また多くの人々の口蓋と欲求を満たすことの最良の選択肢の1つです。

ネギの栄養成分

ネギは 、風味豊かで脂肪分が少ないという理由だけでなく、ダイエットに最適な野菜の選択肢の1つですが、人間の体にとって非常に豊富な栄養上および医学上の利点を含んでいるためです。

これらの野菜は、食物繊維、ビタミンB9、葉酸、カルシウム、カリウムが豊富で 、血液が酸素化されると同時に体を満腹させ、骨を強化し、pHのバランスをとり、有害なコレステロール値を下げます。

ネギパフレシピ

材料:

  • 6大ネギ
  • バター150グラム
  • 小麦粉15グラム
  • 新鮮なパフペーストリー250グラム
  • クリーム100ml
  • 卵2個
  • 卵黄2個
  • 白唐辛子5グラム
  • 味に塩

パフペストリーネギの作り方

  1. すべてのネギを洗って、その中にあるどんな種類の汚れも取り除き、緑色の部分を切り取ります。

  2. 準備ができたら、白い部分を千切りの形に切ります。
  3. 十分な大きさの鍋に、かなりの量の水を加え、強火で火にかけます。
  4. 暑いときは、先に切ったネギを加えて10分間煮て、終わったら水気をきります。
  5. 大きなフライパンでは、中火でバターを温める。
  6. 鍋にねぎを加えて、順番にそれらをスキップして行きます。
  7. 小麦粉を入れて3分間調理しましょう
  8. 次に卵と卵黄と共にクリームを注ぎます。
  9. 調味料を味わう。
  10. 次に、パフペーストリーをベーキングパンの上で引き伸ばします。
  11. ネギの混合物を順番に加え、それが上にパフペーストリーの別の層が配置されるようにして、叩いた卵で手順を繰り返します。
  12. フォークで型に型を閉める。
  13. 180℃で45分間焼きます。
  14. パフペーストリーが金色でシャキッとしたらオーブンから取り出す。
  15. 味に役立ちます。