レシピ

コニャックとチキンレシピ

コニャックチキンは、独自の名前のレシピです。 それは非常に簡単に調理することを特徴とし、それを勝利の皿にする一連の要素を持っています。 鶏肉は台所で最もよく使用されているものの1つで、たんぱく質が豊富で脂肪が少ないです。 コニャックと他のいくつかの成分に基づくソースで、我々は最も一般的な肉に選ばれた感触を与えることができるでしょう。 この鶏肉は、いくつかのロールマッシュルーム、ほんのりのマッシュポテト、または数分で理想的な料理を作り出すサラダで補完することができます。

材料:

  • 骨なしチキン太もも6個
  • 2人参
  • 玉ねぎ1個
  • バター1枚
  • 1ベイリーフ
  • コニャック250ml
  • 500mlチキンスープ
  • オリーブオイル
  • コショウ
  • オレガノ

コニャックチキンの作り方

  1. この簡単なレシピの最も複雑な部分は、適切な材料入手することです。 私たちはすべての鶏肉またはいくつかの部分を使用することができます、胸または骨のない太ももは素晴らしい選択肢です。

  2. 鍋か鍋に鶏肉を焦げさせ始めるためにバターの良い部分を加えなさい 。 私たちはこの肉を密封しようとしていますが、これは最も簡単に調理できるものの1つで、完璧になるのに時間はかかりません。
  3. チキンの準備ができたら、野菜に焦点を合わせ始めます。 私たちは鶏肉に付随するこの基金の主成分となるタマネギ非常に細かく皮をむき、カットします。
  4. ニンジンを洗って細かく切る。 まず玉ねぎを入れて少し褐色にする。 この成分は準備されるのにより長い時間がかかるものです。 次に人参を加えます。
  5. 月桂樹の葉により多くの風味を加えるために、この成分は任意ですが、それはすべての種類のシチューでいつも見栄えがします。
  6. スプーン一杯のオレガノと塩とこしょうを味に加えます。 すべてがよく褐色になるまで、火を上げます。
  7. それはコニャック 、皿に名前と風味を与えることになるその成分を置く番です。 私達はそれをつけて、それにブロスを置く前にアルコールが蒸発するのを待つ。

  8. 私たちはスープですべての材料を調理し終えるでしょう。 それは約20分かかります、私たちはソースがどのように濃くなるかを見るでしょう、そして私たちはずっと乾燥したチキンを持っています。 その時私達は火から離れ、私達が好む補足を伴って役立つ。 私たちは壮観でシンプルな料理を用意するつもりです。