レシピ

柑橘系マカロンのレシピ

豊かでシンプルなマカロンと...柑橘系の果物を準備することを学びましょう! 思ったほど複雑ではありません この洗練された優雅なスウィートは、それらが完璧であるためにいくつかの練習を必要とする誘惑です。 私たちにとってやるのは本当に難しいですし、家の中の小さな子供たちがこのタイプのレシピと協力するのもいい方法です。

あなたが一歩一歩レシピに従うならば、家でこれらのお菓子を作ることはそれほど難しくありません。 今回彼らはレモンカード、​​絶妙なレモンジャムを詰めています。 豊かでシンプルなマカロンと...柑橘系の果物がいっぱい入った噴水があります。 おやつは最高のフレンチスタイルとなるでしょう。

材料:

マカロンの場合:

  • アーモンド75グラム
  • 2卵白
  • 砂糖35グラム
  • アイシングシュガー135グラム

レモンカードの場合:

  • 卵3個
  • レモンジュース150ml
  • 砂糖50グラム
  • レモンおろし
  • バター10グラム

豊富でシンプルなマカロンと...柑橘系の果物の準備!

  1. まず始めに、 卵白を雪に打ちます。
  2. それから、砂糖を加え、メレンゲを作るためにたたき続けなさい。
  3. アーモンドと粉砂糖を混ぜる。
  4. ふるいの助けを借りて、メレンゲに混合物を追加します。
  5. スパチュラで団結して、準備が下がらないように包み込むように動かします。
  6. 滑らかなノズルでスリーブに標本を置きます。
  7. ベーキングシートを硫化紙で覆います。
  8. プレート上に調製物を分配し、 互いに間隔をあけて直径4センチメートルの円を形成する。
  9. 地殻が表面に形成されるように、 マカロンを1時間泡立てます。
  10. オーブンを中〜低温(160℃)に予熱する。
  11. 15分間、または乾燥しているが褐色にならないまでマカロンを焼きます。 取り外して冷まします。
  12. レモンカードのために火に行くことができる容器を使用してください。
  13. 砂糖、ジュース、レモンの皮で卵を破ります。
  14. それが沸騰し始めたら、火の上に水を入れた鍋を置き、上に混合物を入れて容器を置き、 それが厚くなるまで叩き続けます。
  15. 火から下ろして、別の容器に氷水をのせます。
  16. バターを加え、よくかき混ぜて統合します。
  17. レモンカードを瓶または気密容器に注ぎ、完全に冷えるまで冷蔵庫に持っていってください。
  18. 小さじ1杯のレモンカードをマカロンの上に置きます。
  19. 仕える

これらの豊かでシンプルなマカロンと...柑橘系の果物! 彼らはあなたが確実に成功するであろうものとなる本当の繊細さです。 あなたがあなたを驚かせたいのなら、それらを飾りの箱に入れて、そして家族の最も甘いものに贈る準備をしてください。