レシピ

ビートファラフェル

ビートファラフェルはおいしい前菜やタパ少し特別です。 さらに、その色のために、それは特に予期しない味のために際立っていて、それはおいしいソースと完全に結びつきます。 ファラフェルは非常に重いが、非常に栄養価の高いマメ科植物で準備されている典型的な東洋の料理で、通常お祝いや重要な日に調理されます。 この伝統的なレシピにビートのような成分を加えることは本当に素晴らしいものを作り出すでしょう。 彼らはあなたの食事療法にこの食品を含めるための理想的な方法を提供しますので、これらのビートファラフェルに注意してください。 あなたがそれらを試すと、あなたはそれらから分離することができないでしょう、このレシピに従いそして仕事に取り掛かる。

材料:

  • ひよこ豆300グラム
  • たまねぎ150グラム
  • 煮ビート75グラム
  • にんにく1個
  • フレッシュコリアンダー
  • フレッシュパセリ
  • グランドクミン
  • ブレッドクラム
  • ひよこ豆の粉50グラム
  • 化学酵母1杯
  • 黒コショウ
  • ひまわり油

ビートファラフェルの作り方:

  1. 数時間前にビートファラフェルレシピを始めます。 どのファラフェルの主成分もひよこ豆です、それらを調理するために、私たちは前日にそれらを浸すので、それらは完全に水和されています。

  2. 私達は皿の他の星の食べ物、ビートを準備し続けるでしょう。 あなたはすでに適切に調理されているビートを使用することができますが、使用するには乾いている必要があります。 私たちはそれをザルに入れ 、水がなくなるまでスプーンで絞ります。
  3. 私達はfalafelesを準備するプロセスを始めます、私達はブレンダーガラスにひよこ豆とビートを入れます。 他の材料を加える前に、私たちはすべてをうまく切ります。 ビートはひよこ豆を少し水分補給し、このレシピの特徴的な熱を加えるでしょう。
  4. 皮をむいた玉ねぎとニンニクのクローブを入れて 、私たちはすべてをつついて混ぜます。 時は種と化学酵母に来ます。 この部分はかなり個人的です、コリアンダーまたはクミンの感触は味に少し行きます。

  5. すべてが少し厚くなるように、理想的なテクスチャーになるまでパン粉を追加します。 各一口に必要な部分を形成し始める前に、生地を30分間休ませてください。 通常のものは、それらがクルミのサイズを持ち、多かれ少なかれ同じであるということです。
  6. 私たちはこれらの部分のそれぞれをパン粉で通過させて 、たくさんの油で揚げます 。 準備ができたら、それらを取り除き、余分な油分がなくなるまで吸収紙の上に置きます。 私たちはそれらを楽しむだけです。