レシピ

にんじんピザレシピ

にんじんピザ 、世界中でとても人気のあるイタリア料理のシンボルマークの素晴らしいバージョンです 。 それはより健康的な変化であり、そしてそれは多くの風味を含んでいます。 さらに、それは重要な栄養的性質を持っています。 ニンジンはカロチノイドが豊富な野菜です。 これらの物質は複数の利点を持つ天然の酸化防止剤です。 例えば、それらは乳癌などのある種の癌の予防に関連している。

ピザ生地の調製には、さまざまな選択肢があります。 それはすでに作られたものを買うよりも自宅で生地を作る方が常に得策です。 その味と最終的な食感は口蓋にとってはるかに興味深いものになるでしょう。

材料:

  • おろしモッツァレラチーズ150g
  • 1赤唐辛子
  • 1ピーマン

生地の場合:

  • 大ニンジン2個
  • 小麦粉大さじ2½
  • ½小さじクミン
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ1½
  • プロヴァンスハーブ大さじ1
  • 卵1個
  • 小さじ1/2の塩
  • 味にこしょう

ソース用:

  • 5トマト
  • 2つのベイリーフ
  • 小さじ1杯のオレガノ
  • 小さじ1杯の砂糖
  • にんにく2個
  • 小ネギ1個
  • バジルの葉2枚
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2

にんじんピザの作り方

  1. 両方のニンジンを洗い、皮をむき、おろします。 それらをボウルに入れる。

  2. 小麦粉を加えて混ぜる。 それから卵を加えて生地を作ります。
  3. 塩、コショウ、クミン、プロヴァンスのハーブとエキストラバージンオリーブオイルを加える 。 すべての成分が一体化するまでよく混ぜる。
  4. オーブンを220℃に15分間予熱する。
  5. ベーキングペーパーをトレイに置きます。 その上に、 にんじんで生地を均等に分配する。 これは約1センチの厚さです。
  6. それを伝統的なピザハンマーに形作り、35分間焼きます。 この時間が経過したら、取り外して放置します。
  7. トマトをソースに煮る。 沸騰したお湯でそれらを鍋に入れて、そこに20秒間置いておきます。 その後、冷たい水にそれらを渡します。 皮を取り除き、種を取り除き、小さな正方形に切る。
  8. フライパンでオリーブオイルを加熱する。 玉ねぎとにんにくは細かく切り、油が熱いときに炒める 。 トマト、ベイリーフ、オレガノを加える。 砂糖、バジルを加え、中火で5分間煮る。
  9. にんじんピザの上にソースを注ぎ、すりおろしたモッツァレラチーズとピーマンを千切りにする。 さらに10分間焼きます。 この時間が経過したら、取り外して服用します。

ピザを準備するために、この新しくて健康的な方法を試してください。 このレシピであなたは最も過酷な食事を驚かせるでしょう。 それを実行するときに大きな問題を伴わないのは精巧な作業です。 それを準備してみろ!