レシピ

イタリアのレバーレシピ

これは特に肝肉の品質のために、美味しくて栄養価の高いレシピです。 イタリア風のレバーを準備するとき、それは主に健康についてです。 肝臓は複数の性質を持つ食品です。 最も知られているのは、特に貧血に苦しむ人々のための鉄の貢献です。 しかし、それだけではありません。ビタミンA、ビタミンB、およびCグループの供給源です。

肝臓は抗酸化食品であり、ヘモグロビンを持っている、優れたエネルギーキャリアです。 それは肌を改善し、脳活動を改善するの貢献し 、そしてそれは低カロリーを有するのでそれは体重を減らすのが味方です。

私たちの毎日の食事では、この種の肉を食べることは健康に非常に有益です。 下に見るレシピを載せたイタリアンスタイルのレバーは、完全で栄養価の高い、非常に豊かな料理です。 それを考慮に入れてそれを家族メニューに組み込むこと。

材料:

  • 子牛レバー1枚
  • 1コショウ
  • 玉ねぎ1個
  • ½カップの酢またはレモン汁
  • 小麦粉大さじ1
  • にんにく1個
  • ½ワイングラス
  • 塩とこしょう
  • 1ベイリーフ
  • オイル

イタリア風レバーの作り方

  1. 肝臓をきれいにして中くらいに切る。

  2. タマネギの皮をむき、洗って輪切りにし、ペッパーを薄く切る。
  3. それから材料を混ぜる :酢(またはレモン汁)、塩、コショウ、月桂樹の葉、前に切った小さいニンニクと小麦粉の大さじ。
  4. この混合物を肝臓に注ぎ、それをマリネさせます。 これを行うには、それをカバーし、少なくとも1時間冷蔵庫に持って行きます。
  5. 調理時には、鍋に油の流れを入れて肝臓を置きます。 ひっくり返して10分間調理します。 それはあまりにも堅い一貫性をとるのでそれがあまりにも多く調理することは避けられるべきです。
  6. 塩とこしょうの先に入れる。
  7. 暑さから新鮮に召し上がり、暑さを楽しんでください。 それはサラダ、白米またはマッシュポテトを伴うことができます。
  8. 肝肉の硬化を防ぐために、 牛乳を残りの材料に加えて冷蔵庫に入れておくことができます

あなたはこのイタリア風のレバーをあえて準備しますか? それがどれほど健康であるかを覚えておいて、あなたの毎日の食事にそれを取り入れるようにしてください。 この料理の準備をやめないでください。 あなたがそうすれば、あなたはそれがあなたの家族に与えるための完璧な選択肢であることがわかるでしょう。 それは最善を提供する方法です、それは豊かで作りやすい健康的な準備を選ぶのは常に良いことです。