レシピ

イワシのガーリックレシピ

にんにくといわしのレシピでは、達成しやすい成分が強化されています。 彼らはすべての好みのための良いオプションです:彼らは優れたスターターになることができます、タパスや前菜の一部になることができます、など イワシは青い魚の一種で、非常に栄養価が高く、非常に独特の風味があります。 それはさまざまな方法でそれを準備することが可能です:焼き、焼きまたは焼き。 次に、揚げガーリックイワシの作り方を見ていきましょう。

これらのイワシをニンニクと一緒に楽しむための大きな秘訣の1つは、できるだけ新鮮な上質の原材料を選ぶことです。 できるだけ多くのスケールを除去するため、それらを徹底的にきれいにし、最初に水に通すように注意しなければなりません。

材料:

  • イワシ6本、できれば中型のもの(すでにきれいであれば、はるかに良い)
  • 8ニンニククローブ巻き
  • カイエンチリ2枚
  • オリーブオイル
  • みじん切りの新鮮なパセリ
  • 塩とこしょう

イワシをニンニクで調理する方法:

  1. イワシをよく掃除する。 これを行うには、はさみの助けを借りて頭を取り外します。 次に、 それらを開き、内臓と鱗を取り除きます。

  2. 次のステップは、 穏やかにこすることによって水を通り抜けて残骸とスケールを取り除き終えることです。 吸収紙でそれらを乾かして予約してください。
  3. ニンニクのクローブをはがして転がします 。 フライパンにオリーブオイルを入れて、熱くなったら、にんにくを加えて金色になるまで炒めます。
  4. にんにくを鍋から取り出し、別の容器に油を入れます。
  5. 同じ鍋で、イワシをきれいに並べ、すべての面をサルにします。 いったん鍋が熱くなったら、前に濾した油を加えて、イワシが軽く褐色になるまで炒める。
  6. ローリングしたにんにくとパセリを一握り加え 、数分間調理する。
  7. それから、 火を止め、鍋を覆い 、残りの熱で正しい調理点得させるようにします
  8. 最後に、イワシを皿に並べて、それが調理を終えたガーリックソースでそれらを浸します。
  9. 個別に温めてお召し上がりいただけます。

にんにくといわしのレシピはいかがですか。 先に行き、それを準備しなさい、それはさまざまな機会のための迅速な代替手段である:家族の再会、友達との、等。 料理の主人公は間違いなくイワシであり、結果は非常においしいとおいしいです料理です。