レシピ

春のミネストローネレシピ

春のミネストローネはイタリア料理の専門です。 このタイプの料理はそれらをアイデンティティの象徴にする一連の基本的な要素を持っています。 ミネストローネは季節の食材が味と信じられないほどの質感の本格的な融合で混合されるスープです。 私たちのスプーン料理とは異なり、ここで私たちはこのスープをもう少し強烈なものに変えるであろうチーズやベーコンのようないくつかの特別な食べ物を見つけることになるでしょう。 あなたがスプーン料理を愛していて、違うものやおいしいものを試してみたい場合は、イタリア起源のこの健康的なスープに注意してください、あなたは即座に恋に落ちるでしょう。

材料:

  • エンドウ豆300グラム
  • 解凍豆200グラム
  • 玉ねぎ1個
  • 1ねぎ
  • 1セロリペンカ
  • 1ズッキーニ
  • 1ポテト
  • 2トマト
  • 2人参
  • にんにく1個
  • ベーコン50グラム
  • パセリ4本
  • マンチェゴチーズテンダー50グラム
  • オリーブオイル大さじ4
  • コショウ

春のミネストローネの作り方

  1. このイタリアのスープは、プレート上のベーコンの到着で達成されることになるだろう非常においしい背景を持っています。 この材料を同じ大きさのストリップに切り、鍋で褐色にします。

  2. ベーコンはその脂肪を提供し、調理されている間、 私たちはそれに付随する野菜を準備します。 にんにくをはがしてみじん切りにし、玉ねぎで操作を繰り返す。両方ともできるだけ薄くしなければならない。
  3. 数分後、ベーコンのある鍋に少量の油を入れます。 タマネギとニンニクを加えて、ポカンドーに入れます。
  4. セロリとニンジンきれいにして同じ大きさに切る。 すべての野菜が準備ができるまでズッキーニとポテトを続けてください。
  5. 私たちはセロリとニンジンをキャセロールに加えます、それらは作られるのにより長い時間がかかるものなるでしょう。 彼らが柔らかいときは、ポテトとズッキーニを入れます。
  6. トマトを皮をむいてすりおろする前に、 数分ですべてを煮込む。 少しフライしてから、水を入れてすべてのフレーバーを混ぜ合わせて絶妙なスープを作ります。

  7. 味を唐辛子にして豆に豆を加える。 ゆっくりとした火が完全に調理されるように約20分かかります。
  8. 私たちはスープが用意できたらチーズをすりおろしてそれを置く。 私たちはそれをもっと楽しむために、上に小さなパセリを、そしてパンを数切れにして、熱いうちに出す。